每当大家购买瓶装水的时候，总是习惯性地看一看上边的生产日期和保质期，才能够放心购买。

让人疑惑的是，为什么水在地球上留存44亿年都没有过期，但将这些水装在瓶子当中，一两年不到便不能喝了呢？

地球上的“过期”水

其实，地球上也存在大量的过期水，这些水就是人们常说的死水。

所谓的死水就是长时间不流动，在某个地区囤积了下来，并且不与外界的水发生水体交换。

小到路边的水坑，大到一块湖泊，都属于死水中的一种。

死水不流动的特点，导致了水的分子链可以无限延伸，水体越来越稳定，为某些生物的繁衍提供了可能性。

比如，蚊子就喜欢在死水当中产下自己的卵，蚊子的幼崽属于软体类动物，需要在死水当中生存一个月左右，才能变为成虫。

当初三峡大坝将上游的水囤积下来之后，减少了水的流动性，导致上游的蚊虫大量增加。

此外，死水也是微生物的聚集地，不管是细菌还是病毒，都喜欢利用这种稳定的水源来滋生繁衍。

我们可以很直观地看出，死水对人类的危害，但远不止于此。

由于没有水体进行交换，死水当中的各种物质都会累积下来，尤其是暴露在自然环境中的水，有害物质会越来越多，直到超过人们的饮用标准，便成了“过期水”。

要是长时间没有降水，死水还会发臭，变为“臭水沟”。

有看过荒野求生的小伙伴都知道，就是贝爷、德爷那样的人，也不敢在野外轻易饮用那些死水。

在迫不得已的情况下，还需要通过简单的加工才能喝。

从本质上来讲，其实大海就属于一滩巨大的死水，它早在44亿年前就已经有了雏形。

当时的海洋大小只有当今的十分之一，但是当中汇聚的水源已经非常多了。

随着越来越多的水汇入，也就形成了我们如今的海洋，但是由于大海没有经过水体交换，当中的物质便累积了下来。

不管是氯化钠还是其他化学元素，都已经严重超标，即使经过简单加工，仍旧无法处理。

当有人在大海遇难，并且没有淡水的时候，千万不要饮用海水，否则过量的化学元素会导致严重脱水，并带来各种疾病，加速死亡。

这也是为什么大家都说，宁愿在大海上渴死，也不要喝海水。

这个时候，有的小伙伴会很好奇，大海每时每刻不都有淡水汇入吗？为什么它还算得上是死水呢？

相比较大海的水，那些汇入的淡水微不足道，完全无法让海水进行有效的水体交换。

更何况，海洋每天的蒸发量是惊人的，要知道海水大约占了地球水资源的97％，就算把所有淡水拿去给海水进行水体交换，也无法将其淡化。

当然，世界上的死水还有很多，它们都属于地球上的“过期水”。

既然有过期水，就有还在“保质期”内的水，那些新鲜并且能够达到人类饮用标准的水源，又是如何保存下来的呢？

新鲜的水源

不论是什么样的水，在自然的条件下，只要时间久了，都会过期，关键在于是否做到了有效的水循环和水体交换。

水循环的意义不仅在于调节气候和补充水源，它还是大自然的净水器。

当地面的水蒸发之后，形成的水蒸气进入到云层冷却成为降水，这些降水都是可以被人们直接饮用的新鲜水源（没有大气污染的前提下）。

而作为降水的源头，不管是海水还是污染过的水，只要能够产生水蒸气，它都能够降下新鲜的水。

也正是水循环的存在，人们千万年来，才有着源源不尽的淡水可以使用。

水循环又分为海陆循环、陆地循环、海上循环，前两者是补充陆地淡水的重要方式，后者则是海水内部的自我补给。

所以，将水循环称作是自然界的净水器，也合情合理。

自然界还有一种固态水的存在形式，它们贮藏在人们难以到达的地方，是人类不可缺失的淡水资源。

它们就是南北两极的冰川，经过低温的保存条件，再加上远离尘世的环境，使得这些淡水可以保存的时间非常久远。

当然44亿年的保质期是不可能达到的，从地球的环境变化来讲，地球会经历冰期和间冰期，在间冰期的高峰，南北两极的冰川都会融化，而冰期又会去粗取精，将水源完美地保存下来。

大约在4000万都5000万年前，地球就经历了一个“火热”的时期，当时的南北两极还未完全分离出去，它们都没有冰川。

后来地球经历了冰期之后，南北两极一度进入到了冰封，就这样兜兜转转，变成了我们如今看到的冰川。

值得一提的是，我们如今处于间冰期，由于人类无休止地排放，南北两极的冰川正在以前所未有的速度融化。

为了保卫人类的水资源，我们应该减少温室气体的排放。

此外，水体的流动也是保证水源新鲜的重要手段。

水体的流动能够使得水源得到交换，即使某些水源受到污染，或者是含有杂质，也能被流动的水稀释。

至于微生物和蚊虫的卵想要在流动的水体中生存，那就更不可能了。

装入瓶子的水

现在，相信大家对装在瓶子的水为什么很快过期这个问题都有了答案。

但让人不解的是，瓶装水不是处于密封状态吗？为什么还会变质呢？

其实，大家买到的瓶装水虽然都是未开封过的，但并不是真正意义上的密封，仍旧会有微生物能够渗透进去。

从技术手段来讲，想要让瓶内的水隔绝外界的一切微生物，必须要经过专业手段处理，而且还需要特殊的容器。

这将为厂家带来巨大的生产成本，而且能够拥有核心技术的企业也不多，成本上去了卖的价格也就水涨船高，对于商家和人民来说都不友好。

不仅如此，很多有色饮料为了口感和美观都添加了化学物质，这些物质在瓶内保存的时间比较短，时间一长就会转化为其他物质，危害人体健康。

因此，有色饮料的保质期通常要比矿泉水等无色饮料更短，大家在购买的时候一定要注意审视保质期，在确保没有过期的情况下饮用。

越是纯净的水，保质期也就越长，不论是为了身体健康还是饮用得更加安心，都建议大家多饮用纯净水。

矿泉水虽然对人体有诸多好处，但是微量元素累积过多，对人体也是有危害的，更何况生产商家还不确定能不能信得过。

自来水则需要进一步的净化和处理，家中常备一个净水器，无疑是最好的选择。

来源: 九象科普