年节时分，大家都喜欢采购一些年宵花来装点居室。而干枝花因为拥有独特艺术感，加上枯木逢春的神奇表演，成为近年来的明星产品。那么，我们在市场上能够买到的干枝花都有哪些，购买的时候有哪些需要注意的事情呢？

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“干枝杜鹃”不要买

兴安杜鹃一度是干枝花卉的明星，在多年的大量采集之后，这种植物的野外种群已经面临很大的生存威胁。

虽然杜鹃花是我国的传统明星花卉，但是在历史上，兴安杜鹃并不是被人类关注的花卉植物，就在十多年前兴安杜鹃还是默默无闻的野生花卉，只是我国东北春季花海中的一个演员而已。

按理说，兴安杜鹃不应该成为濒危植物，因为它们适应性强，分布广泛，在黑龙江的大兴安岭区域，吉林以及内蒙古多地都有大量野生的兴安杜鹃分布。在国外，蒙古，俄罗斯，朝鲜，日本也有兴安杜鹃的分布。让人万万没想到的是，一个“枯枝开花”的独特表演，给这种植物带来了杀身之祸。

目前，兴安杜鹃已经被列入国家重点保护野生植物名录，保护等级为二级，采集、售卖和购买野生兴安杜鹃都会触犯刑律。

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珍珠绣线菊，雪柳不是柳

除了干枝杜鹃，现在市场上还流行着俗称“雪柳”和“喷雪花”的干枝花朵。虽然叫柳，但是它们并不是柳树，而是蔷薇科绣线菊属的植物，只是因为枝条纤细柔韧，叶片修长似柳叶，花朵洁白如堆雪而得名。如果我们仔细观察它们的花朵，就会发现，这些花朵五瓣，雄蕊多数的小花，就像是缩小版本的蔷薇花。

绣线菊家族是蔷薇科中的大家族，全属有超过100种植物，我国有50多种，其中很多种都已经成为是庭园中常见栽培的观赏灌木。常见的观赏种类包括绣线菊、粉花绣线菊和珍珠绣线菊都是庭院中的常客。

珍珠绣线菊能够跳出庭院，成为明星鲜切花，自然是好事儿。但是值得注意的仍然这些珍珠绣线菊的来源，发展园艺栽培，保护野生绣线菊资源是解决供应问题的关键所在。

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银柳，柳芽穿着厚外套

银柳是市场上最常见的干枝花卉，没有之一。因为它们的芽上有一层厚实的银白色绒毛，故而得名，只不过我们通常见到的银柳芽会被染成五颜六色，甚至有商家宣称，这些芽本来就是五颜六色的。

银柳芽上的绒毛外套并不是取悦人类的摆设，而是他们在自然界生存的法宝。银柳是早春开花的植物，为了争取宝贵的时间，在开花之前就需要在芽里囤积营养，等到天气转暖，就可以在短时间内绽放。

芽的“服装”类型代表了很多植物的起源地，比如说起源于北方的银芽柳，它们的芽外面都是毛茸茸的“裘皮大衣”，而老家在南方温暖区域的柳树芽上只有一个单薄的鳞片，就好像是一个单层的夹克衫而已。两者抗寒性能的差异，一目了然，这就是自然选择在植物身上留下的印记。

与杨柳科类似的情况还出现在木兰科植物身上。生活在北方的玉兰，就拥有毛笔头一样的冬芽，包裹在花芽之外的都是毛绒绒的鳞片，它们能起到很好的保暖作用；而生活在南方的含笑，外套就显得单薄许多，在花芽外面的包被上只有一些稀疏的绒毛而已。

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蜡梅，干枝送来幽幽香

蜡梅是最近两年开始火热的干枝花朵。买回家的干枝蜡梅，泡在水中，一段时间之后，就能绽放出色如蜜蜡的花朵，还带着悠悠的香气。

关于蜡梅名字，经常被误写为“腊梅”，有人认为，蜡梅开花时节正值寒冬腊月。不过，寒冬腊月开花的却并非只有蜡梅，比如说，大名鼎鼎的枇杷也是在这个时间开花。所以，蜡梅的名字还是选蜡，比较合适。

至于说蜡梅和梅花的区别，也很明显，作为蔷薇科李属的成员，梅花的雄蕊有数十个之多；而蜡梅科蜡梅属的小兄弟，蜡梅的雄蕊只有五六个，单凭这一点就能很轻松地区分出梅花和蜡梅了。不过，与梅花相比，蜡梅的香气更强烈一些，蜡梅可是有“一花香十里”的美誉呢。

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为什么枯枝能开花

先花后叶是很多植物的生态适应特征。像玉兰，蜡梅，白杨树以及多数樱花，都是先开花再长叶子。

注意，对于需要昆虫传粉的开花植物而言，蜜蜂和蝴蝶这样的传粉昆虫也是它们需要竞争的资源，所以尽可能提高展示度，吸引传粉者就是植物必须要做的事情。先开花后长叶子，可以让花朵尽可能暴露在传粉者的视野之内，这样就有可能吸引更多传粉昆虫，自然也就能收获更多果实和种子了。

即便是不需要昆虫的植物，也有先花后叶的习性，比如说榛子和白杨树都是先开花后长长叶，因为这可以最大程度上，减少叶片对花粉的阻碍，可以顺利飘到雌蕊的柱头之上，大大提升花粉的利用效率。

花叶不同期，还有石蒜了。每年秋季，火红的石蒜花朵会突然从地下冒出来，因为开花时间也与中元节接近，所以这些花朵让人产生很多联想，并得了一个名字叫彼岸花。其实石蒜并非没有叶片，知识花叶不在同一时间生长而已。

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干枝花的购买注意事项

首先要注意安全，特别是家里有小朋友和宠物时，尤其要注意这些特别的花卉。因为很多干枝花的花朵本身是有毒的，蜡梅和杜鹃花都有含有特定的生物碱，如果误食会带来恶心、呕吐等不适症状。

再者，一定要关注干枝花朵的来源。因为很多干枝花朵是从野外采集的，加上干枝花朵基本上一次性消耗品，连年的过度采集，这会极大破坏野生植物资源。千万不要小看这种采集带来的影响，大兴安岭地区原本资源丰富的野生兴安杜鹃，在被滥采滥伐、掠夺式破坏后，仅用了十多年的时间，资源急剧锐减。所以，千万要注意保护好我们的这些绿色朋友。

作者｜史军

审核｜王康 国家植物园北园科普馆馆长、教授级高工

来源: 科普中国

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