中国科技新闻网1月19日讯（金汐） “二十八，把面发”根据民间风俗，到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，各家各户都要开始准备主食过年。蒸饽饽、炸馓子、炸面鱼……油锅里的噼啪声在耳旁，就是过年的声音。你知道腊月二十八有哪些习俗吗？

腊月二十八这一天，人们都会早早洗干净手，精心制作各种面食，有象征和平的“鸽子饺”，有象征富裕的“连年有鱼”，有象征钱粮满仓的“钱龙”……总之，人们总是想尽办法，制作出各种精致的面食，在春节期间馈赠亲朋好友、邻居、同事或待全家团圆时一起享用。

腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”，也就是贴年画、贴春联和贴窗花。贴春联的习俗源于古代的“桃符”。随着造纸术的问世，就出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。家家户户还会在屋门上、墙壁上等地方贴上大大小小的"福"字。以此寄托对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

按照各地习俗的不同，贴春联的时间也稍有差异。春联一般都在腊月二十八、二十九贴。另外，春联的上联贴左边还是右边要看横批的书写。如果横批是从右向左书写，上联就应该贴在右边，反之上联则贴在左边。春联除了对仗等要求外，一般应上仄下平，就是上联结尾字的音调应该落上声和去声，下联结尾字的音调应该落在平声（阴平、阳平）。

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