中国科技新闻网1月5日讯（徐柒柒） “东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴”，我们将在今日23时05分迎来小寒节气。小寒是冬季的第5个节气，也是二十四节气中的第23个节气。

“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，随着小寒节气的到来，我们即将进入一年中最冷的日子。一般来说，北方大部分地区在小寒节气内是最冷的，而南方最冷的时候则在大寒节气中。

古人同样也将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊。”

一候雁北乡，从字面意思看就是大雁要飞回北方。大雁在天气开始寒冷时会飞到南方地区过冬，古人认为大雁在此时北飞返回故乡是因为它们感受到了阳气已动。

二候鹊始巢，喜鹊是广泛分布于我国各地的一种留鸟，不会随季节变化而迁徙。随着小寒节气的到来，喜鹊也开始筑巢，准备繁殖了。

三候雉始雊（gòu），雉俗称“野鸡”，雊指野鸡鸣叫。小寒时，野鸡也感受到了阳气的滋长，开始鸣叫。

小寒节气时，南京地区的人们通常会煮菜饭吃，菜饭的形式比较多样，不同人家可能会用不同的材料制作菜饭。据说正宗的南京菜饭中一定会用到南京特产的小青菜矮脚黄。

广州地区有在小寒时吃糯米饭的习俗，人们会在糯米中加入腊肉、腊肠、花生米、碎葱白等食材，拌在一起吃。糯米饭有补中益气的功效。

俗话说“冬练三九”，在身体条件允许的形况下，可在此时适当进行一些户外锻炼，但要做好保暖和预热。

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