作者：郝韵

“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”

以长江三峡上重叠的“猿声”和 “山”影来衬托小船移动的迅速，既是写景，又是比兴，让读者联想到突破难关、进入坦途时“轻”松愉悦的心情。这里的“猿”是长臂猿，也就是我们今天所说的“小猿”，我们人类、猩猩、黑猩猩、大猩猩则属于“大猿”。

猿起源于旧世界猴，它和猴一样是灵长类动物，直观的差别在于猴有尾巴，而猿没有。长臂猿有着和身体相比超长的手臂，擅长在树枝间以“荡秋千”的方式前进，一般很少下树。长臂猿以小家庭为单位生活，在清晨，它们常常和自己的邻居对歌以宣示自己的领地，悲怆的歌声可以传到几公里外。

1500年前的三峡“常有高猿长啸”，到了唐朝也是“猿声啼不住”，但今天，三峡已经没有长臂猿的踪影了。海南长臂猿是世界上最濒危的一种长臂猿，野生个体仅剩不到20只；两年前刚刚识别出来的新种天行长臂猿也只有不到200只。我们还有机会听到“啼不住”的长臂猿歌声，体会李白“朝辞白帝”时的愉悦心情吗？

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

从六朝开始，吃“长江三鲜”成为士大夫阶层的一种风尚，平民也纷纷效仿。“长江三鲜”是指长江下游出产的三种鱼类：河鲀（豚）和鲥鱼、刀鱼，其中的“河豚”，是有溯河洄游习性的暗纹东方鲀。

暗纹东方鲀在淡水江河里出生，在长江生活一年后会游到东海海域长大，之后每年春天再洄游到淡水河口产卵。河鲀身型圆胖，游动速度很慢，渔民会趁它们洄游产卵之际捕捞它们，此时的河鲀为漫漫洄游路储备了足够的营养，卵巢和精巢也长到一年中最大的时候，特别肥美。诗中的“欲上时”，正是河鲀洄游、将被捕捞上市的时节。

野生河鲀体内含有剧毒的河鲀毒素，古代的食客们都是冒着生命危险在吃河鲀的。北宋时，人们认为煮河豚加 “蒌蒿”“芦芽”、大白菜就可以去毒，这其实是无稽之谈。今天，食用河鲀的安全性高多了，因为人们已经能够养出无毒河鲀了。

当年，“三鲜”都是长江流域常见的鱼类，但今天，鲥鱼、刀鱼已经被列为濒危物种，长江生态环境的破坏令人唏嘘。

来源: 科普中国

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