“农户—学校”型流通模式是指农户与学校签订合作协议，农户跨越批发商和零售商，直接向学校的职工食堂和学生食堂提供果蔬产品的一种流通模式。该模式在操作时应注意：

(１)学校食堂对果蔬产品需求种类和数量较多，尤其是大专院校规模较大，单一农户无法满足种类和数量的需求，农户应以合作社或合作联社形式与学校合作。

(２)学校食堂涉及广大师生的健康成长，对果蔬质量要求较高，因此果蔬产品供应必须要保证产品质量。

(３)学校食堂对果蔬需求的淡旺季比较明显。每年的１、２、７、８月是学校的寒暑假时间，学校对果蔬的需求量基本为零，单一依靠该模式销售果蔬，在寒暑假就会造成滞销问题，农户应该考虑配合使用其他流通模式弥补销售不足。

来源: 光明网

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