现在的社会发展的越来越迅速，高科技各个接踵而来，食物的种类也是越来越多，大多数的人会管不住自己的嘴巴，暴饮暴食最后导致自己身体不舒服，出现一些症状，这种情况大多数是出现了食物中毒的现象。严重的要及时的去医院进行治疗，那么现场应该采取那些措施呢？

食物中毒一旦发生，要冷静的分析发病原因，采取相应的处置措施，现场能采取的措施也就三种：

第一种：催吐法

一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下去的时间不长，在1-2小时内，可以用催吐方法。催吐一般可以喝较浓的盐水（取一些食盐，加入开水冷却后喝下），一次不行可以多喝几次，迅速促使呕吐，从而排出毒物。如果吃的是变质的食物的话，还可以用生姜捣碎取汁用温水冲服。有的还可以用手指、筷子或者羽毛等探喉促吐。

第二种：导泻法

如果吃下去的时间较长，已经超过2~3小时，精神仍然很好，就可以用泻药，使污染的食物尽快排出体外，用30克大黄煎服，老年患者可以用元明粉20克，开水冲服缓泻，体质好的老年人也可以用番泻叶15克煎服，都可以促进毒素排出体外。

第三种：解毒法

吃了变质的一些食物引起的食物中毒，可以用100毫升的醋，加入200毫升的水，一次服下，还可以用30克紫苏，10克生甘草煎服，如果是误食变质的食物所引起，最好的方法用鲜牛奶或者其他蛋白质的饮料灌服。

经过上面三种方法处理后，如果症状没有好转的话，或者中毒较严重，吐泻频繁，脱水症状明显，应该尽快的送去医院进行治疗。

来源: 健康唐山