苹果作为一种十分“耐放”的水果，在市场上的销量一直非常不错。尤其是这些年出现了一些“每天一个苹果，健康又长寿”的宣传语之后，苹果就受到了诸多“养生人”的青睐。

“一天一苹果，活到九十九”

而在品类众多的苹果当中，最出名的当属红富士了，自上世纪六十年代我国开始引进红富士之后，它在中国的发展就相当不错。

按理说，我国自种的红富士苹果就已经能满足人们的需求了，但是近年来一种进口红富士在市场上却异常活跃，那就是“南非红富士”。

工作人员正在挑选红富士苹果

那么，为什么第一个“敢”向我国大量出口红富士苹果的国家会是南非呢？他们所种的红富士苹果究竟有什么特别之处？

拥有“糖心”的红富士苹果

红富士在苹果界的名声确实相当不错，如今市面上甭管什么样的苹果都会打着红富士苹果的旗号售卖。许多人从前觉得红富士苹果是我国自产的品种，但其实单从名字来看，就知道这种苹果的老家不是中国而应该是日本，毕竟富士山的名气还是很大的。

红富士苹果有诸多其他苹果不具备的特点，比如说它的个头很大，看起来和棒球差不多。而且相较于其他苹果来说，红富士苹果的品相似乎确实要好得多，它的形状更加的均匀饱满，颜色也是红彤彤的，看起来就十分好吃。

红富士苹果的果面更加红艳

当然，自从红富士苹果被我国引入并在各地进行种植之后，由于地理环境的差异，其苹果内部出现了某些变化。

以新疆阿克苏地区的糖心红富士为例，它不仅外表看起来有红富士苹果的多重优势，其果核还是半透明的，常常被人们称之为“冰糖心”。不难想象，拥有冰糖心的红富士肯定是更加的香甜可口。

由于糖分的累积，导致果心呈半透明状

总的来说，因为红富士苹果的适应能力相当不错，市场需求又比较大，所以很快就在我国多个地方进行了推广种植，成为了苹果市场的主力军。当然，由于我国人口众多，市场需求较大，所以不少国家都想向我国出口水果，尤其是销量一直趋于稳定的红富士苹果。

不过由于中国的苹果产量也很大，所以大部分国家只敢少量出口，直到南非出现。那么，作为第一个“敢”向中国大量出口红富士苹果的国家，南非到底占得了怎样的优势？难道他们的红富士苹果品质更高吗？

向中国出口苹果的南非公司Kromco

南非的“红富士苹果”有何特别？

实际上，南非的红富士苹果进入中国的时间并不长，因为它们是2015年时才获准正式进入中国市场的。在这之前，中国国家质检总局局长支树平与南非农业部部长签订了出口相关的植物检疫要求议定书，然后派出了质检总局的技术小组前去审核当地的检测系统以及苹果出口的基本流程。

干净卫生的苹果工厂

就这样，经过了相当复杂的程序之后，南非的红富士苹果才正式进入了中国。值得一提的是，其实在签订出口协定之前，南非政府就一直将向中国出口红富士苹果当做关键目标。因为南非和中国处在不同半球，季节相反的情况下刚好可以填补我国苹果短缺的空白。

南非的声明指出：“在把中国加入出口目的地名单后，我们将能在南非的初级和二级农业创造更多的工作机会，带来的经济发展也能促进土地改革进程，以及种植面积的继续扩大。”

我国处于北半球，而南非处于南半球

根据资料来看，南非的红富士苹果在2015年获批进行出口时，出口的总量并不多，每年也就100吨左右的样子。不过随着时间的推移，其出口量出现了明显的上涨，比如在2021年时，南非红富士苹果出口我国的总量就已经达到了1.2万吨。在这种情况下，市场上出现的所谓“南非小冰糖心苹果”也越来越多。

至于为何南非能成为首个向我国出口红富士苹果的国家，主要有以下几个原因。

忙碌的南非苹果工厂

首先从外形来比较，南非红富士苹果着实算不上什么“好果”，因为它的外皮比较粗糙不说，上面有时还有一些“虫眼”。就连圆润的体型，都不具备。

在这种情况下，它和国内套袋种植，经过精挑细选的红富士苹果是没什么可比性的。

外表实在是“朴实无华”

不过，相信大家都注意到了一点，那就是这些年人们的“消费喜好”有了明显的变化。从前大家都喜欢买干净的、漂亮的，认为这种水果或者蔬菜品质才有保证，可是随着干净漂亮都是源于农药的说法出现之后，大家就开始更倾向于选择外表“磕碜”，但实际比较原生态的东西了。

毫无疑问，南非的红富士苹果在这方面正好迎合了大家的消费喜好。再加上售卖的商家会给这种进口苹果疯狂“包装”，在这种情况下，购买的人多了，其出口的数量自然有所上升。

此外，相对于个头特别大的常规红富士，非洲红富士苹果更加瘦小，而这种小刚好符合了年轻人的需求。毕竟大家现在都不缺水果吃，很难一口气吃掉一个大苹果，小苹果味道相似还不浪费，明显是最优选择。

只有拳头大小的红富士苹果

其次就是南非红富士苹果的味道，虽然比起顶级的糖心红富士肯定还是有差距的，但是在更“粗犷”环境下成长的南非红富士苹果，果味儿确实会相对浓郁一些。再加上，人们又不是苹果等级鉴别机器，所以即使有微小的差异，也不会察觉。

当然，对于口味方面，大家褒贬不一，但不可否认的是原生态的南非红富士确实很快就被人们接纳了。

南非红富士苹果的苹果种植园

最后就是大家对“进口”二字的执着了，这几年似乎爆出了不少食品黑科技，比如此前又火又魔性的“我一勺三花淡奶”。在这种情况下，大家都倾向于选择进口食品，认为这些产自国外的东西更有品质保证。在这种情况下，来自南非的苹果自然就成了最优选择。

至于为什么此前出现的那些进口苹果都未能大量出口，第一就是因为他们出口的品种选得比较特殊，第二就是价格相对更高。

价格亲民的南非红富士苹果

大家虽然会选择特殊的尝鲜，但是更多时候还是喜欢常见的品种，南非红富士刚好符合。并且南非红富士虽然比本地苹果价格高，但是对比其他进口苹果，还算是比较“亲民”的了。

综上所述，南非红富士苹果其实并没有什么特别的优势，甚至说它的某些特征都比不上国内的红富士苹果，不过它的运气很好，刚好迎合了大众的消费心理，在这种情况下，出口量变高也是很正常的事情。

红彤彤一片的苹果工厂

值得一提的是，南非红富士苹果除了会出口到我国，还向中东、欧洲等国家进行出口，目前的发展情况一片大好。

南非苹果产量持续增长

在大家的刻板印象当中，南非的土地相当贫瘠，四处也是一片萧条的景象。但实际上，得益于气候条件良好以及出口量不断增加的情况，南非的苹果产量在这些年处于稳步上升的趋势中。

在不断孕育着果实的苹果种植园

要知道，由于不会像我国红富士一样套袋种植，有那么多花里胡哨的工序，南非红富士的人工成本是非常低的。而此前出口市场带来的高收益和高回报，使得当地的果农都注意到了这一契机。因此，这些年南非苹果的种植规模变得越来越大。

资料显示，2021/2022年苹果面积从上年的25272公顷增至25500公顷，此外。这两年的的苹果产量也连续创下历史新高。

储量极高的南非苹果公司

当然，在一片大好的背后也有着一些潜在的危机，比如快速增长的成本和高昂的运费都降低了苹果的盈利能力。不知道，南非的苹果生产商将会怎样解决这个难题。

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