职业技能是从业人员从事本职工作所必须具备的基础性技能，根据行业和岗位的不同，对职业技能的要求也不尽相同。休闲农业和乡村旅游的经营管理以及接待游客过程中的餐饮服务、导游解说等，都需要具有相应专业技能的人员才能满足游客多样化的需求。 休闲农业和乡村旅游的经营管理者不仅要具备良好的市场开拓、市场运作、公关交际能力，还应该对休闲农业、乡村旅游的经营管理有着自己独特的见解，以避免休闲农业与乡村旅游项目落入千篇一律的俗套；餐饮服务员应掌握菜肴的制作技术并了解营养、卫生常识，具备熟练的餐台服务技能，为游客营造舒适的用餐环境；导游解说人员要了解景物的专业知识，并具备合理安排游客游览行程及处理游客突发状况的能力。

来源: 光明网

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