推浪鱼（Erythroculter ilishaeformis），喜逆水前进，故又名红鮊鱼。中文学名为翘嘴红鮊，属于鲤科鲤形目鲤科鲌亚科红鲌属。生活习性及经济价值似尖头红舶摄食小型鱼、虾类和少量昆虫。生殖季节在5-6月。生长较快，个体也大，但在天然水体中个体数量小，产量不高。

外形特征推浪鱼个体大小悬殊，最大的推浪鱼(翘嘴红鮊)可长到10多千克。蒙古红鮊只有1千克上下，而有些地方的称作“青缚”的达氏红鮊则不到500克。

分布范围分布于黑龙江、黄河、辽河、长江等干支流及其附属湖泊中，台湾及广东也有分布。贵州分布于乌江、锦江、赤水河等江河中。1

生活习性及经济价值鮊鱼多生活在江河、湖泊水库中 (人工饲养据环境)。一般在水的中上层活动，行动敏捷，性活跃。捕食小型鱼类和虾，鱼以枝角类、水生昆虫及虾为食。生殖期较迟，自6月下旬到7月间。达性成熟的个体较大，产粘性卵。生长快，个体较大，常见的4-5市斤，最大的有10多市斤，为湖泊、河流中主要捞捕对象之一。2

做菜用途拆烩推浪鱼：民国初年，盐城河渠菜馆制作此菜，颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。外形完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。

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李学强 - 教授 - 宁夏大学