汶上县是汶上芦花鸡的原产地，汶上芦花鸡以其独特的羽色和体型，高营养的肉质和蛋产品而驰名中外。早在春秋时期，汶上百姓就开始饲养。清朝光绪年间，汶上县志就有“汶上芦花大公鸡”的记载。历史上，汶上芦花鸡分布区域扩展到整个鲁西南及周边省区，商品鸡推广到全国各地。

汶上芦花鸡独特羽色的形成，大致有三方面的原因：

一是自然选择进化。过去汶上县主要为湖区，当地盛产芦苇，汶上芦花鸡在芦苇荡中生存，芦花羽色容易躲避天敌，逐渐进化形成了汶上芦花鸡独特的羽色。

二是湖区交通不便，与外地鸡种杂交的机会较少，逐渐进化成汶上芦花鸡这一独特的地方品种。

三是人为选择。当地群众偏爱芦花鸡，认为这种鸡适应性强，生长发育快，肉质好，羽色鲜亮，非常喜欢饲养汶上芦花鸡。在长期的饲养与繁育过程中，民间总结出了雏鸡“黑鸡白顶门瓜，长大必定是芦花”的选育经验，进行重点选留，这种有意识的长期的人为选择饲养，对保护品种纯正和稳定汶上芦花鸡羽色起到了重要作用。

汶上县有悠久的孵化历史，过去大小不等的孵化坊遍及乡间，素有“孵化之乡”之称，采用“缸”“土炕”“麦秸窝”等多种孵化法，以方便民间自繁自养的需要。长期以来，汶上芦花鸡以其独特的生物学特性享誉乡里，每年春节后到麦收前，外出卖鸡苗是当地农民的主要副业之一。卖鸡苗者肩挑箩筐，走乡串户，沿街叫卖“汶上芦花大公鸡”，这种自繁自销的形式，对汶上芦花鸡推广起到了重要作用1。

汶上芦花鸡是肉蛋兼用型的优良地方家禽品种，体型比较一致。其特点是：

颈部挺立，头宽短而深，稍显高昂；前躯稍窄，背长，宽而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈“元宝形”。横斑羽是该鸡外貌的基本特征，全身羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。

公鸡体型较大，昂首挺胸，雄壮优美，羽色鲜艳。颈羽和鞍羽呈红或黄色，尾羽呈墨绿色光泽，其他部分均呈黑白相间的花色；冠型以单冠最多，尚有少量豆冠、玫瑰冠型；喙黄白色，基部呈黑色，边缘及尖端为白色；虹彩橘黄色或土黄色，胫色有白、青等，爪以白色为主；全身皮肤为白色。

母鸡全身覆以黑白相间的横斑羽，头部和颈部羽毛边缘由橘红色或土黄色镶嵌，羽毛紧密，清秀美观；头型有平头和凤头两种，冠型以单冠为主，还有少量的玫瑰冠、豆冠；喙为白、黄、黑等色；胫爪以白色为主；全身皮肤为白色。雏鸡黑色绒毛，头顶白斑，喙及脚黄、白色2。

产于山东省汶上县及附近地区2。

汶上芦花鸡适应性能良好，耐粗饲，抗寒、抗病力强，尤其对沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性肠道疾病有较强的抵抗力。同比普通蛋、肉鸡防疫抗体水平高，善觅食，行动灵活，反应敏捷，合群性好，适于散养或圈养。采取自然散养方式，自然生长，不使用激素类促长剂，肉、蛋中没有药物残留。汶上芦花鸡吃五谷杂粮，代谢缓慢，营养价值很高。鸡肉蛋白质含量高、脂肪低，富含多种人体必需氨基酸和维生素，消化率高，容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用1。

成年鸡体重：公1400克，母1260克。180日龄屠宰率：半净膛，公81.2%，母80.0%；全净膛，公71.2%，母68.9%。开产日龄150～180天，在农村一般饲养管理条件下，年产蛋130～150个；较好饲养条件下产蛋180～200个。蛋重45克，蛋壳多为浅褐色2。

汶上芦花鸡产业发展迅速，实现了从单纯保种到产业开发，从特色品种到品牌产品，从单一产业到集群发展，从一业提升到融合发展的重大转变。从品种保护开发到规模养殖，从产品深加工、冷藏物流到品牌打造、市场开发，已构成系列配套的产业化生产体系。汶上芦花鸡不仅拥有闪光的品牌，而且拥有广阔的市场，成为汶上农业发的亮丽名片1。

笼养鸡就是将鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中，然后根据鸡种、性别和日龄设计不同型号的鸡笼，有雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼和公鸡笼等，这样可以提高饲养密度节省饲料等，但笼养蛋鸡普遍易患脂肪肝综合症、产蛋下降综合症和疲劳症三种常见病。现将其病情及防治方法介绍如下：

在高产蛋鸡群中较为多见。表面看蛋鸡体况良好，但其产蛋率却逐渐下降，或者产蛋率达不到高峰，或高峰期缩短。严重时有的病鸡突然死亡。由于产蛋鸡脂肪肝发病非常普遍，而其常态下不易被发觉，所以容易被养殖户忽略。剖检可发现，产蛋鸡肝脏脂肪沉积严重，肝肾等脏器周围沉积过多脂肪，导致产蛋鸡肝脏出血引起脂肪代谢紊乱。防治方法：1.提高饲料蛋白质水平1%~2%，并加入一定量的麸皮，对饲养后期过肥的鸡出现零星死亡的情况，在每 1000斤料中添加壮优（胆汁酸粉、氨基丁酸、低聚木糖）500克，连续使用15-20天能明显控制死亡，之后继续使用效果更佳；2.产蛋前限制饲喂，控制鸡体重。

此病在产褐壳蛋的蛋鸡中多见。产蛋率下降到20%~50%时，其蛋的品质也下降，出现薄壳蛋、软壳蛋、无色蛋、腰鼓蛋、沙皮蛋等。种蛋孵化率下降，死胎率上升，即使雏鸡出壳，生命力也弱，成活率低。病鸡排软粪、绿色粪；鸡冠青紫色，出现神经质症状； 吃食量并不减少。防治方法：1.在日粮中添加壮优（胆汁酸粉、氨基丁酸、低聚木糖）和维生素B12，以保护肝脏，调理肠道；控制感染，可添加0.2%的土霉素，或0.2%的呋喃唑酮。2.提高饲料蛋白质水平，保持在18%~19%。

主要是由于鸡的日粮中钙、磷及维生素D缺乏，或钙、磷比例不当，以及长期缺乏运动等所致，多发于开产后不久或产蛋前期。病鸡常侧卧于笼内，不能站立，以后瘫痪；反应迟钝，不少病鸡发生翅和腿骨骨折，骨壁薄而脆。防治方法：1.产蛋前期添加适量的维生素C或维生素D。饲料中的可利用磷保持在0.45%。对病重鸡肌注维生素D50国际单位，以促进其对钙的吸收。2.坚持喂配合饲料。3.把患病鸡放在地上饲养，让其自由活动3。