基本资料

茄科茄属多年生草本植物，作一年生栽培。染色体数2n= 2x= 24。起源于亚洲东南热带，13世纪传入欧洲，18世纪由中国传入日本。金银茄喜温，不耐寒，要求土层深厚、保水性强、pH值5.8～7.3的肥沃土壤。播种法繁殖，覆土宜浅，发芽适温28～32℃，间苗1次，于4月份定植，栽后充分灌水。每月追肥一次。应注意通风透光。对青枯病可采取轮作的方法防治，对螨类可采用克氯苯(Akor)乳剂1000倍液防治。果实小巧鲜艳，适于盆栽观赏或庭院栽植。2

形态特征茎直立，紫、浅紫或绿色。单叶互生，卵形或卵状长圆形，全缘，长10～20cm，叶脉及叶柄稍有刺，表面平滑，背面有星状毛或短柔毛。花单生或2～6朵簇生，花冠白或淡紫色，径约1.8cm。浆果卵形似番茄，直径约5cm，果皮平滑光亮，白色，后变红或黄色。种子近肾形、扁平，黄色具光泽。常见品种有‘红铃’，幼果象牙白色，熟后变为红色，果径2.5～3cm;‘轰动’(cv.Sensation)，果实象牙白色转为橙黄色或浓红色;‘白茄’，幼果白色，熟后变黄。2

蛋树特点是人挂上去的吗？显然不是，原来这是蛋树结的蛋形果实。3这种蛋形果，味似甜瓜，营养丰富，可做成冷盘或直接食用，因此很受人们的欢迎。

尽管蛋树分布于欧美的一些地区，但它的祖籍却是中国，侵入中国的西班牙人把它带到欧、美，使它们在国外安家落户。

蛋树：美国培育一种多年生植物，其果实形如鸟蛋，味道鲜美。

生长习性喜温，不耐寒，要求土层深厚、保水性强、PH5.8～7.3的肥沃土壤。花期夏季。4

园林价值果实小巧鲜艳，适于盆栽观赏或庭院栽植。4

分布起源于亚洲东南热带。4

形态特征茎直立，紫、浅紫或绿色，株高约30cm。单叶互生。花单生或簇生，花冠紫色，径约1.8cm。花期夏季。浆果卵形，果皮平滑光亮。果实未成熟前白色，熟后黄色。

除此之外，具有较高观赏价值的还有红茄、巴西红茄、白茄、香艳茄、绿茄、黄茄等。4

繁殖培育播种法繁殖，发芽适温28～32℃，于4月份定植，栽后充分灌水。每月追肥一次，应注意通风透光。主要病虫害为青枯病、螨类等。5