解酲汤（朝鲜语：해장국/解酲국），一般又称解酒汤，是韩国料理中有解酒功效的汤。解酲汤有多种款式，一般是用牛血、牛骨肉、大白菜干等熬成的浓汤，但也有使用猪肉代替牛肉。

百科名片解酲汤（朝鲜语：해장국/解酲국），一般又称解酒汤，是韩国料理中有解酒功效的汤。解酲汤有多种款式，一般是用牛血、牛骨肉、大白菜干等熬成的浓汤，但也有使用猪肉代替牛肉。

制作材料牛骨、芽菜、萝卜、大白菜、大葱、牛血块、豆酱

做法解酲汤的制作方法和味道因地区而异。一般而言，韩国首都首尔地区的解酒汤汤底用牛骨熬制，然后加入芽菜、萝卜、大白菜、大葱、牛血块、豆酱煮成。

种类排骨解酲汤（朝鲜语：뼈 해장국）:用猪排骨加辣椒粉，大葱等辅料一起煮沸而成。

豆芽解酲汤（朝鲜语：콩나물 해장국）

黄太解酲汤（朝鲜语：황태 해장국）

血块解酲汤（朝鲜语：선지 해장국）

资料来源해장국. Nate/EncyKorea (朝).