荞麦秸，为蓼科荞麦属植物荞麦(Fagopyrum esculentum Moench .[F. sagittatum Gilib; Polygonum fagopyrum L.])的茎，全国各地都有分布和栽培。具有下气消积、清热解毒、止血、降压之功效。用于噎食、消化不良，痢疾，白带，痈肿，烫伤，咯血，紫癜，高血压。入药部位

茎。

性味味酸；性寒。

归经归脾、胃、大肠经。

功效下气消积，清热解毒，止血，降压。

主治用于噎食，消化不良，痢疾，白带，痈肿，烫伤，咯血，紫癜，高血压，糖尿病并发视网膜炎。

相关配伍1、治噎食:荞麦秸烧灰淋汁，入锅内，煎取白霜一钱，入蓬砂一钱，研末，每服半钱。(《海上方》)

2、治深部痈肿:荞麦全草一两，打汁，用陈酒冲服，药渣外敷。(苏医《中草药手册》)

3、烂痈疽，蚀恶肉，去靥痣:荞麦秸烧灰淋汁，取碱熬干，同石灰等分，密收(点患处)。(《纲目》)。

4、 治烫火伤：荞麦全草炒黄，研末，开水调敷患处。(《福建植物志》)

用法用量内服：煎汤，10～15g。外用：适量，烧灰淋汁熬膏涂；或研未调敷。

禁忌脾胃虚寒者慎服。

采集加工6～9月采收，鲜用或晒干。

植物特征一年生草本。茎直立，分枝，光滑，红色，稀具乳头状突起，高40～110厘米。叶互生.心状三角形成三角状箭形，有的近五角形，长2.5～5厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，下部裂片圆形或渐尖，基部近心形或戟形，叶脉被乳头状突起；下部叶有长柄，上部叶无柄；托鞘膜质，短筒状，早落。

总状伞房花序腋生和顶生，短而密集成簇；花梗长；花白色或淡粉红色，具细长的小花梗，基部有小苞片；花被深5裂，裂片卵形或椭圆形；雄蕊8；花柱3，柱头头状，子房1室，具3棱。瘦果三角状卵形或三角形，先端渐尖，具3棱，棕褐色，光滑。花果期7～8月。

生长环境要求土层疏松，土壤酸度为pH值6～7，土温16～30℃，气候凉爽湿润的环境中生长较好。

药材性状茎枝长短不一，多分枝，绿褐色或黄褐色，节间有细条纹，节部略膨大；断面中空。叶多皱缩或破碎，完整叶展开后呈三角形成卵状三角形，长3-10cm，宽3．5-11 cm，先端狭渐尖，基部心形，叶耳三角状，具尖头，全缘，两面无毛，纸质；叶柄长短不一；有的可见托叶鞘筒状，先端截形或斜截形，褐色，膜质。气微，味淡略涩。

相关论述《中国药植图鉴》：茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血压病，可以预防脑出血，及因毛细血管脆弱所诱致的种种出血症和非结核性所引起的肺出血；又能治疗糖尿病的视网膜炎。

《全国中草药汇编》：茎叶降压，止血。

1本词条内容贡献者为:

杜新亮 - 博士、助理研究员 - 中国中医科学院