千粒重是以克表示的1000粒种子的重量，它是体现种子大小与饱满程度的一项指标，是检验种子质量和作物考种的内容，也是田间预测产量时的重要依据。一般测定小粒种子千粒重时是随机数出三个1000粒种子，分别称重，求其平均值。大粒种子可取三个100粒分别称重，取其平均值，称百粒重1。

粮食、油料检验粮食、油料千粒重测定法

Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of the mass of 1000 grains

中华人民共和国国家标准（GB 5519-85）

本标准适用于商品粮食、油料籽粒千粒重的测定。

天平：感量0.1g、0.01g；分析盘、镊子等。

大粒粮约200g、中粒粮约20g、小粒粮约5g。

方法Ⅰ：从除去杂质的净粮中，用分样器或四公法分样，将样品分至接近规定的重量，准确称重(W)，然后计数，得粒数m。

方法Ⅱ：从除去杂质的净粮中，不加挑选地数出两组试样，大粒粮每组500粒，中、小粒粮每组1000粒，按组分别称重(准确至0.1g)。

以上二种方法可任意选用，但方法Ⅰ中应剔除不完整粒。

1.自然水分千粒重按公式(1)计算：

千粒重(g/1000粒) =× 1000 …………(1)

标准水分千粒重按公式(2)计算：

千粒重(g/1000粒) = ................(2)

干态千粒重按公式(3)计算：

干态千粒重(g/1000粒) = ...............(3)

式中：W-实测试样重量，g;

m-实测试样粒数；

G-自然水分千粒重，g/1000粒；

M-实际水分百分率，%；

Mb-标准水分百分率，%。

双试验结果允许差：千粒重20g以下的不超过0.4g,千粒重20.1~50g的不超过0.7g,千粒重50.1g以上的不超过1.0g。2

本标准由中华人民共和国商业部提出。

本标准由商业部粮食储运局负责起草。

本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。

国家标准局1985-11-02发布 1986-07-01实施