香根酮又名印须芒酮和岩兰草酮。是一种倍半萜酮，β-香根酮与α-香根酮互为立体异构体。成液状体，有清甜的木香味。1

性质描述分子式β-酮： 相对密度1.0001，熔点44—44.5℃，沸点141—142℃(2×133.322Pa)，折光率1.5309。其立体异构体α-酮： 相对密度1.0035，熔点51—51.5℃，沸点144—144.5℃(2×133.322Pa) ，折光率1.5370。香根酮存在于蒲尔旁和爪哇等各种岩兰草 (香根) 油中。1

生产方法可用肟或缩氨脲法从天然油中游离。由1，3-环己二酮的烯醇醚用动态烯醇化物进行烃基化制得4-取代-2-环己烯-1-酮，再进行一系列反应，可立体有选择地合成β-岩兰草酮。1

应用可用作香料。由岩兰草酮和岩兰草醇为主要成分可配置成岩兰草油，又称香根油，是一种精油，有青叶和檀香气味。有良好的定香作用。用于配制皂用香精和东方型化妆香精。2

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张磊 - 副教授 - 西南大学