杨梅酸梅汤是一道饮品，制作材料有杨梅、山楂干等。其健康功效为：杨梅:活血化瘀，冰糖:和胃、健脾、润肺止咳，甘草:活血化瘀。

做法1食材明细

杨梅 300克

山楂干 20克

甘草 10克

冰糖 200克

制作步骤

1杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上。

2锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！

3煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟！

4关火放凉！

5可放入冰箱，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！

小贴士

山楂一定要泡开直至软化才行哦，不然直接煮味道就不好了！1

做法2

杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上。

锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！

煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟！

关火放凉！

可放入冰箱，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！

功效与作用

杨梅酸梅汤，一听就口水不停流，没错，杨梅酸梅汤就在这一个“酸”字上，人们就爱它的酸，因为它的酸，对人体确是大有裨益，下面为大家介绍杨梅酸梅汤的功效与作用。

第一，酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。

第二，酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富。如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。

第三，酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。

本词条内容贡献者为:

魏大勇 - 副教授 - 西南大学