【科学养殖百问百答】海水养殖的主要蟹、贝类有哪些?

问：海水养殖的主要蟹、贝类有哪些?

答：（1）锯缘青蟹

简称“青蟹”，具有广温性、广盐性、杂食性、耐低溶解氧、育肥快、养殖周期短的特点｡主要分布于温带、亚热带及热带海区｡

（2）梭子蟹

属大型蟹类，是我国沿海重要的养殖对象，是传统的名贵海产品｡我国北方地区以三疣梭子蟹为主，南方有远海梭子蟹和红星梭子蟹等｡三疣梭子蟹以其生长速度快、适应性强、经济效益好的优点，成为我国沿海地区重要的养殖对象｡

（3）河蟹

河蟹是在海水中繁殖和培育蟹苗，在淡水中长大的品种，学名为“中华绒螯蟹”｡河蟹为广盐性种类，幼体阶段只能在半咸水或海水中生活，成体可耐受0~35%的盐度｡河蟹是杂食性动物，偏爱动物性食物｡生长伴随蜕壳来实现｡

（4）牡蛎

我国广东等地称“蚝”，福建和台湾省称“蚵”，江浙称“蛎黄”，北方称“蛎子”或“海蛎子”｡养殖的品种有褶牡蛎、近江牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎、太平洋牡蛎｡牡蛎为滤食性贝类｡

（5）扇贝

主要种类有栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝，均为杂食性动物｡主要滤食细小的浮游植物、浮游动物、细菌以及有机碎屑｡

（6）文蛤

文蛤是广温、广盐性的贝类，广泛分布在我国沿海地区｡文蛤喜栖息在河口附近以沙为主的底质中，适宜于底播养殖｡

（7）鲍

鲍俗称“鲍鱼”，壳称“石决明”｡鲍为杂食性动物，饵料以藻类为主并有少量动物｡一般鲍的生长以2~4龄时较快，以后生长速度逐渐减缓｡我国养殖的主要经济鲍类有皱纹盘鲍、杂色鲍、九孔鲍等｡

（8）蛤仔

蛤仔俗称“花蛤”，广泛分布在我国南北海区，生长迅速，移动性差，适应力强，生产周期短，养殖方法简便｡主要养殖品种有菲律宾蛤仔、杂色蛤，均为滤食性贝类，食料以硅藻为主｡

（9）缢蛏

俗称“蛏子”等｡缢蛏养殖具有生产周期短、单产高、成本低、收益大等优点｡主要饵料是浮游性较弱、易于下沉的硅藻类和底栖硅藻类｡

（10）泥蚶

泥蚶是我国滩涂贝类养殖的主要品种之一｡能在-25~40℃水温范围内生存，成蚶能在盐度104%~325%的海水中生活，生长最适宜的盐度范围是21%~255%｡主要食物是底栖硅藻类｡

来源: 光明网

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