茄子作为菜市场上常见的蔬菜之一，在我国大部分地区都有栽培，种植面积也很大，是我国国民夏秋季节主要吃的蔬菜。茄子不仅好吃，营养还十分丰富，是深受人们喜爱的平价蔬菜。近几年，随着人们生活水平的提高，对于茄子的需求量也在不断增加，同时对茄子品质的要求也在上升，利用栽培技术，切实提高茄子的产量及品质，是当前菜农们最为关注的话题。

茄子的根系十分发达，一般在育苗移栽后，主要根系分布均在30厘米以内的土壤内，株高在0.6米到1米之间，植株的茎直立，基部的木质化呈现丫形分枝，茄子叶单生、卵回或长椭圆形。茄子的植株叶柄长，叶身大，特别容易招风倒伏，因此在栽培时需要培土。茄子的花为紫色或白色，单生或序生，一般着生于节间。茄子的果实为浆果，形状一般都有长、圆、椭圆等。茄子的果皮有紫色、白色、绿色或绿紫丝状相间条纹。

茄子是喜高温的作物，如果温度管理不当的话，极容易引起落花现象，而且严重时，会影响其正常的生长发育，造成植株变得矮小。茄子特别喜光，强日照、长日照的光照条件会有利于茄子的生长发育，可以有效提高茄子产量与品质。在茄子形成果实的时期，需水量极大，但是土壤湿度过大，也容易引发多种病虫害。在茄子的正常生长过程中，对于氮肥的需求较高，特别是盛花期的茄子，如果缺少氮肥，就会严重影响植株的发育。

下载链接：http://t.cn/RelAQWX