走进任何一家母婴店，不少婴幼儿配方奶粉的罐体上，“添加叶黄素”“助力视力发育”的字样格外醒目。叶黄素，似乎已成为高端奶粉的标配。然而，当我们把目光投向国际权威机构的法规与科学评估，却发现了一幅截然不同的图景。叶黄素在婴幼儿奶粉中，究竟是必要的“护眼卫士”，还是被过度营销的“商业符号”?

　　国际法规的共识：非必需，有限制

　　欧盟的谨慎立场最具代表性。欧盟食品安全局(EFSA)明确规定：叶黄素仅被批准作为“食品补充剂”使用，并禁止在0-12个月的婴儿配方奶粉中添加。EFSA曾多次驳回关于叶黄素“有助于维持正常视力”的健康功效申请，认为现有科学证据不足以支持这类声称。因此，在整个欧盟市场销售的婴幼儿奶粉，均不含添加的叶黄素。欧盟的立场核心是“预防原则”：在功效未得到确证、潜在风险未完全明晰前，尤其对于最为脆弱的婴儿群体，采取最审慎的态度。

　　全球标准的统一基调。国际食品法典委员会(CODEX)将叶黄素归为“可选择性添加的成分”，未设定必须添加的最低限量，也未规定最高安全限量。这意味着，它的地位与蛋白质、维生素等“必需营养素”有本质区别。我国现行的《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2021)同样遵循这一原则，未将叶黄素列为必需成分，其添加属于企业自愿行为。

　　科学证据的缺口：关联不等于因果

　　一些观察性研究显示，某些喂养方式下的婴儿，其体内叶黄素水平和视网膜黄斑色素密度可能较高;母亲孕期摄入叶黄素较多，也可能与孩子日后某些视觉发育指标呈正相关。

　　然而，科学界对此保持着清醒的认知：

　　1.  关联性不等于因果性。观察到的相关性，不能直接证明是叶黄素单一成分起到了决定性作用，更不能等同于“在配方奶粉中添加叶黄素”能产生同样明确、直接的益处。

　　2.  缺乏临床“金标准”证据。截至目前，没有任何一项大规模、随机对照的临床研究能够证实，在配方奶粉中添加叶黄素，能够对健康足月婴儿的视力发育产生具有临床意义的改善作用。科学结论需要确凿的证据链，而目前这一链条的关键环节依然缺失。

　　天然途径：宝宝获取叶黄素的正确方式

　　既然配方奶粉中添加叶黄素的必要性存疑，那么，宝宝会不会缺乏呢?答案是：只要喂养得当，完全不会。关键在于理解婴儿获取营养的天然时序和途径。

　　• 0-6月龄：基础营养是关键。此阶段是视力发育初期，但婴儿并不接触电子屏幕，由高能量蓝光引起的视网膜氧化压力极小。对于此月龄的婴儿，其全部营养来源于液体食物。此时的营养核心是基础配方的全面、均衡，满足婴儿快速生长的全部基本需求，而非聚焦于某个“高档”添加成分。

　　• 6月龄后：辅食开启“天然宝库”。这是关键转折点。婴儿满6个月开始添加辅食。此时，叶黄素最优质、最天然的来源——食物，隆重登场。深绿色蔬菜(菠菜、西兰花、羽衣甘蓝)、黄橙色果蔬(南瓜、玉米、枸杞、桃子)以及蛋黄，都富含叶黄素。随着辅食种类和量的增加，宝宝完全可以从日常饮食中轻松、足量地获取叶黄素。通过多样化的辅食引入，不仅补充了叶黄素，更培养了宝宝良好的饮食习惯，摄入了更广泛的维生素、矿物质和膳食纤维。

　　因此，配方奶粉并非，也不应是婴儿获取叶黄素的主要或唯一来源。通过合理的辅食添加，获取叶黄素是自然而然、水到渠成的过程。

　　选择奶粉：回归科学，看透本质

　　在叶黄素等“可选择成分”被过度聚焦的营销环境下，家长应如何科学地选择奶粉?

　　眼光应超越“营销热点”。将某个“可选择成分”包装成“必需”或“独家优势”，是常见的市场策略。叶黄素、玉米黄质、OPO、乳铁蛋白等，都可能成为轮番上阵的卖点。它们可能有一定作用，但绝非选择奶粉的决定性因素。

　　回归配方设计的根本。一款优质婴幼儿配方奶粉的研发核心，应着眼于那些经过长期、大量临床验证，对婴儿生长发育有明确基础性作用的“必需营养素”和关键成分，例如：

　　• 合理的蛋白质：适当的乳清蛋白与酪蛋白比例。

　　• 关键脂肪酸：如DHA和ARA，其对婴儿脑部和视觉发育的支持证据远比叶黄素充分和确凿。

　　• 益生元与肠道健康：如GOS/FOS等益生元组合，对建立健康的肠道菌群至关重要。

　　• 核苷酸：对免疫系统和肠道发育有积极作用。

　　这些才是构成奶粉科学配方体系的“四梁八柱”。一个在基础营养上扎实、均衡的配方，远比堆砌各种“明星”添加成分更为重要。

　　科学喂养，需要拨开营销的迷雾，倾听权威与证据的声音。国际主要法规体系对婴幼儿配方奶粉中叶黄素的态度高度一致：非必需，证据不足。宝宝获取叶黄素的最佳途径，在6个月后是丰富多样的辅食。

　　作为家长，我们不必为奶粉罐上是否印有“叶黄素”而焦虑。将关注点回归到喂养的核心：为宝宝选择一款基础配方科学、营养素均衡的奶粉，并在适当时机积极、科学地添加多样化辅食。这，才是给予宝宝最坚实、最智慧的营养支持。在育儿的道路上，科学的认知，远比追逐商业概念更能让我们安心前行。

来源: 医药界