历史渊源

2000年前《神农本草经》记载：“人参主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。

李时珍《本草纲目》称其“治男妇一切虚证”，详述炮制方法。


现代研究：

科研人员已证实人参皂苷通过调节肠道菌群改善抑郁症状；

创新酶解发酵技术可将稀有皂苷含量提升50倍，增强药效。

人参的“正确打开方式”

①含服法：(最便捷)

人参切成薄片(≤2mm)，每次1-2片置于舌下，通过口腔黏膜直接吸收，适合疲劳时快速提神，慈禧太后御用养生法，吸收率高。


②泡水法：(最常用)

3-5片人参薄片，用80-90℃热水冲泡，焖5-10分钟，可反复冲泡至无味，最后嚼食参片，适合日常保健，方便携带。

③炖煮法：(营养最全面)

人参3-9克切片，加适量水，大火煮沸后转小火炖30-40分钟，可与鸡肉、排骨等一起炖，营养互补，汤汁和参渣都要食用，功效最大化。

④其他方法：

研粉吞服：干参磨粉，每次1-3克，每日2次，吸收更快。

浸酒：50-100克人参泡入1000-1500毫升高度白酒，15天后饮用。



来源 | 青杏林人参
初审 | 陈嘉琦、李书豪
复审 | 魏星华
终审 | 韩永林

来源: 青杏林人参