吃柿子竟吃出 “鸡蛋大” 硬石，还引发肠梗阻、胃穿孔？柿子明明是 “果中圣品”，营养又美味，为何会变成 “健康隐患”？哪些人吃柿子要格外警惕？今天这篇就帮你彻底搞懂。



吃柿子：营养丰富，益处良多


01

呵护血管健康

现代研究表明，柿子能加速人体脂肪代谢，对稳定血压、软化血管、降低动脉硬化风险有积极作用。


02

增强身体免疫力

柿子富含多种维生素，其中维生素 C 含量尤为突出，有助于预防牙龈出血，同时发挥抗氧化作用，增强机体免疫力。


03

助力消化吸收

《新修本草》记载柿子 “甘、寒、无毒”。成熟柿子中含有丰富的果胶，这种可溶性膳食纤维能有效促进肠胃消化。


04

止咳平喘

柿子含有的五环三萜类、萜烯类化合物，具有消炎镇痛、止咳平喘的功效。此外，柿饼上的柿霜有清上焦热的作用，心烦、喉咙痛、干咳时食用尤为合适；柿蒂泡水饮用，还能缓解秋季干燥引发的咳嗽。



这 5 类人群，柿子再好吃也别多吃


1.糖尿病患者：柿子含有大量葡萄糖、果糖等单糖，容易导致血糖快速波动，需控制食用量。


2.脾胃虚寒者：柿子性质偏寒，平时舌苔厚白、食欲不佳、消化能力弱，或受凉后易胃疼的人，不宜吃鲜柿子，以免加重不适症状。

3.外感风寒初期人群：外感风寒时需通过发散调理身体，此时食用具有收涩作用的柿子，会加重风寒症状。


4.十二指肠溃疡或胃溃疡患者：这类人群本身胃酸分泌过多，而胃酸会与柿子中的成分发生结合，因此尽量避免食用柿子。


5.服用铁剂人群：柿子中的鞣酸可能与铁剂结合，形成人体无法吸收的物质，影响补铁效果。







来源: 央视一套微信公众号、《生活圈》、国家应急