中医对芝麻的认知早有记载，《神农本草经》将其列为“上品”。从中医属性来看，芝麻性平、味甘，归肝、肾、大肠经，恰好契合秋季“养收、润燥、补肝肾”的需求。

秋季燥邪易侵袭人体，导致津液不足，津液不足时皮肤会变得干燥脱屑，喉咙总觉得发紧，甚至出现大便干结难以排出的情况。芝麻富含油脂，中医认为“油能润肠”可滋养肠道津液，软化粪便，帮助肠道减负，尤其适合秋燥引发的习惯性便秘；同时，芝麻能缓解肺燥导致的干咳少痰、咽喉干痛，让呼吸更顺畅。

中医讲究：春生夏长，秋收冬藏，秋季是养肾藏精的关键期，而肝肾同源，肝血充足才能滋养肾精。

• 芝麻黑色，黑色入肾，可滋养肝肾之阴。对中老年人来说，秋季吃芝麻能缓解肝肾不足导致的头晕耳鸣，腰膝酸软；

• 对女性而言，芝麻能补肝血，改善秋燥引发的气血不足、面色萎黄；

• 就连经常熬夜、用眼过度的人，也能通过芝麻补肝肾、益精血，缓解眼干、视力模糊的问题。

芝麻最好炒熟后食用（磨成芝麻分，做成芝麻糊），高温能破坏表皮的硬壳，让营养成分更易被人体吸收；日常可在粥里撒一勺芝麻，或用芝麻仁拌凉菜，方便又养生。

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注意：芝麻油脂含量高，脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃（每天5-10g即可），正在腹泻或消化不良建议暂停食用，避免加重肠胃负担。

柿子，不仅是解馋的水果，更是中医眼里“清热润燥”的秋令良药。中医认为，柿子性寒、味甘涩，归肺、心、大肠经，尤其适合秋季“燥中有热”的体质，比如秋燥叠加内火，出现口干、咽痛、便秘时，吃柿子能起到“清热生津、润肺止咳”的作用。

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肺喜润恶燥，秋季燥邪犯肺，容易引发肺燥咳嗽，表现为干咳无痰或痰少而黏、不易咳出，甚至咳得喉咙发痛。柿子的寒性可清解肺中虚火，甘涩又能收敛肺气、滋养肺津，能缓解秋燥咳嗽，咽喉干痒的不适。中医古籍《本草纲目》也记载了柿子能软肺止咳、化痰软坚，可见期护肺功效早就被认可。

秋季人们常因“贴秋膘”吃过多辛辣、油腻的食物，再加上燥邪耗津，容易导致肠热津亏，出现大便干结、排便费力的问题。柿子性寒，能清肠道内热，含有的果胶等成为又能吸附肠道水分，软化粪便，帮助肠道排出积热和废物；同时，柿子能清热生津，缓解秋燥引发的口干舌燥，口舌生疮，让身体里的“秋火”慢慢降下来。

• 一定要吃熟透的柿子。未成熟的柿子含大量鞣酸，容易与胃酸结合形成柿石，引发胃痛、腹胀；空腹时也不宜吃柿子，避免鞣酸与胃内蛋白质结合；
  

• 柿子性寒。脾胃虚寒（平时容易怕冷、腹泻、胃痛）的人要少吃或不吃；

• 吃完柿子后别马上吃螃蟹、鱼虾、牛奶等高蛋白质食物，也别喝浓茶，以免引发不适；

• 糖尿病患者需控制量，因柿子含糖量较高。

中医认为，冬枣性温、味甘，归脾、胃经，尤其适合秋季脾胃功能减弱、气血不足的人。秋季气候转凉，人们食欲虽有回升，但脾胃运化能力易因“秋凉”受损，而冬枣恰好能“健脾养胃、益气生津”，帮助身体打好吸收营养的基础。

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秋季吃太多生冷、油腻食物容易加重脾胃负担，导致腹胀、消化不良、食欲不振。冬枣味甘性温，能补中益气：

• 一方面滋养脾胃之气，增强脾胃的运化功能，让食物更好地被消化吸收；

• 另一方面，冬枣中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解秋季因脾胃虚弱引发的便秘，让肠胃轻松运转。

对平时脾胃虚弱、容易疲劳的人来，秋季吃即可冬枣，能明显感觉为口子变好、精力更足。

秋季气血不足时，人会出现乏力、头晕、面色苍白、手脚冰凉等症状，尤其女性和老年人更明显。

• 冬枣能益气生津，其温性可补身体之气，改善气虚乏力；

• 同时能滋养津液，缓解口干舌燥，让气血与津液相互滋养，帮身体低于秋燥的侵袭。

中医认为“脾为气血生化之源”，冬枣健脾的同时，也为气血生成提供了原料，相当于给身体充电。

• 冬枣虽好，但不宜过量，每天5-8颗即可，因冬枣含糖量和膳食纤维较高，吃多了容易腹胀、消化不良；

• 避免空腹吃，尤其脾胃虚弱的人，空腹吃可能刺激胃粘膜。

选新鲜、表皮光滑无损伤的冬枣，存放时避免挤压，可冷藏保存但别超过一周，避免变质影响口感和功效；糖尿病患者需要控制使用量，最好在两餐之间吃。

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秋养tips📢📢

中医养生讲究“因人制宜”，秋季吃这三宝时也要更具自己的体质调整：

• 体质偏热、易上火、便秘的人，可多吃点柿子（注意量），接住其寒性清热润燥；
  

• 体质偏寒、脾胃虚弱、容易腹泻的人，更适合吃芝麻和冬枣，避开柿子的寒性；
  

不管吃哪种，都要适量！过食芝麻易腹泻，过食柿子易伤胃，过食冬枣易腹胀，顺应秋气的收敛之道，才能让养生效果事半功倍，养出温润健康的好状态。