提起海洋牧场，不少人以为那里就是“在海上养鱼”，其实它更像“海底的自然保护区 + 立体农场”。农业农村部在《国家级海洋牧场示范区建设规划》中明确，其核心是通过人工干预修复海洋生态——比如投放像“海底公寓”的人工鱼礁，种植像“海洋草坪”的海草床，再搭配科学养殖，让海洋生物既能安稳栖息，又能实现可持续产出。简单说，就是人类帮大海“恢复元气”，同时合理获取海鲜，实现“保护与利用双赢”。

以山东荣成爱伦湾海洋牧场为例，这里的“分层养殖法”特别聪明，就像给海水“分楼层”：海面下几米养海带、龙须菜等藻类，相当于“海上菜园”；中层用网箱养鲍鱼、扇贝，是“海鲜公寓”；海底投放人工鱼礁，供鱼虾躲避天敌、觅食，成了“海底乐园”。这种模式下，藻类吸收水中多余养分，贝类吃浮游生物，鱼虾的排泄物又能当藻类的肥料，形成循环，肥料用量减少30%，产量反而提高25%。海洋牧场，就是因地制宜，通过科学搭配不同营养级的养殖生物，使系统内的营养物质可以最大限度循环利用，对环境的压力降到最低。 2016年，这种生态模式还被联合国开发计划署作为案例向全球推广。

海洋牧场的价值远不止吃海鲜。在山东荣成天鹅湖牧场，当地种了1250亩鳗草（海草的一种），鳗草不仅能给鱼虾提供栖息地，还能吸收二氧化碳，每年固碳13.75万吨，相当于种了76万棵树。每到冬天，这里的鱼虾、贝类变多，吸引上万只大天鹅来越冬，成了“候鸟加油站”。

海洋牧场能够兴旺，离不开现代科技。深海养殖最怕“看不清、管不好”，但技术让这难题变简单。山东莱州的“蓝钻一号”围网牧场，装了“智慧大脑”——水质传感器实时监测水温、溶解氧，就像“海底温度计+氧气表”；水下摄像头能拍鱼群活动，AI还能通过鱼的游动状态判断是否饥饿、生病；遇到网衣破损，机器人会立刻抓拍报警。以前几十人管一片牧场，现在3个人就能管理年产 300 吨鱼的养殖区，饲料浪费也减少20%，这是农业农村部 2025年公布的智慧渔业典型案例。

农业农村部数据显示，截至2025年，全国已建成153个国家级海洋牧场示范区，这些“海上生态园”正让海鲜更鲜，大海更蓝。

作者：北京城市学院国际文化与传播学部刘嘉依

审核：北京城市学院国际文化与传播学部教授、硕士生导师  邓兴军

综合来源：新华社、中国政府网、《瞭望》新闻周刊

来源: 科普中国-科普话强国

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