“日出而作，日落而息” 的农耕生活，曾是中国人延续数千年的生存方式。如今，随着社会生产方式的剧变，“农耕” 逐渐从生存必需转变为一种养生选择——越来越多的人走进田间地头，通过耕种、劳作,亲近土地，实现身体与心灵的双重调节。农耕养生并非简单的“体力劳动”，而是融合了传统中医“天人合一”理念与现代运动生理学、心理学的健康智慧，其核心在于通过“接地气”的劳作，建立人与自然、身心之间的平衡。

一、什么叫养生

古人云，“善养生者，上养神智，中养形态，下养筋骨”。养生不是单纯的健身锻炼，也不是光吃营养补品。养身是以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、吐纳、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，达到保养、调养、颐养生命，提升生活和生命质量，实现健康、快乐、长寿的人生就叫“养生”。

二、什么叫农耕养生

“职业农耕”是农民为生存而进行的耕种劳作，他的目的不是提升生活和生命质量，也就谈不上养生。农耕养生则是一种系统化、多样化的生活方式，通过参与和体验作物种植、养殖的过程，让人不得病或少得病，拥有乐观、健康、完整的生活，同时获得生物的回报，体会收获的成就，从而实现人生境界的升华，获得健康长寿的养生目标。农耕养生涵盖了运动健身、园艺疗养、食品保健、生态调适等多种养生方法，看上去是“低级”的乡村生活，实际上是高品位的养生方案。

三、农耕养生的益处

身心方面调节情绪、缓解压力：在田园的绿色环境中漫步，能让人心态安静、情绪缓和。新鲜的空气、明媚的阳光、宁静的环境有助于缓解压力，改善情绪，增强身体免疫力。观察作物短暂的一生，领略生命的神奇与力量。

体能方面强身健体、培养毅力：农耕劳作活动，不仅可以增强体力、改善身体机能，而且这种农耕劳作所需的持续性有利于培养人的毅力，消融内心急功近利的欲望，久而久之养成良好的品格。体力的消耗还有助于提高睡眠质量。

饮食方面食物安全、身体康健：俗话说“病从口入”，说的是人体的一些疾病是吃出来的。自己亲自去耕种蔬菜、水果和粮食，会更努力地避免有害物质的使用，保护土壤环境与植物的健康不受污染。另外，从田头直接到餐桌，不需要运输和保鲜储藏，新鲜度更高。

对于上班族而言，农耕是“逃离屏幕”的最佳方式——放下手机、电脑，专注于土壤和作物，能让过度使用的视觉神经和大脑得到休息，缓解“数字疲劳”；对于青少年而言，农耕能弥补“自然教育”的缺失，让他们在观察作物生长的过程中理解生命规律，培养责任感；对于中老年人而言，农耕是“老有所为”的载体，通过劳作实现身体锻炼，同时收获作物的成就感能提升自我价值感，减少孤独感。

总之，农耕养生传递了“慢生活”的理念——作物生长有其规律，急不得、快不得，这种“等待”的过程能让人学会“反内卷”，培养耐心和从容的心态。正如清代文学家张潮在《幽梦影》中所言：“春听鸟声，夏听蝉声，秋听虫声，冬听雪声，方不虚此生耳。”农耕养生的本质，就是让人在与自然的互动中，重新找回“听其自然、顺应本心”的生活节奏。

参考文献

汪晓云. 农业功能拓展的高级阶段——农耕养生[J]. 农业工程技术（温室园艺），2011，5：25-26

来源: 江苏省农业科学院六合基地