“冰清玉洁”用来比喻人品高尚、纯洁，像冰一样清澈，像玉一样洁白。这个成语非常巧妙地将两种物质的理想状态并列，来形容一种美好的品质。但从科学角度看，冰和雪，明明是同一种物质——水（H₂O），为什么一个透明，一个却是白色？

🔬 化学放大镜:

这个问题的核心在于物质的宏观结构不同，导致了它们与光线互动的方式不同。

冰为什么透明 (规则的单晶体): 当水缓慢、均匀地结冰时，水分子会有序排列成较大的晶体结构，形成晶粒大、杂质少的冰体。这种结构缺乏能显著散射光线的界面，光可以较自由地通过，就像玻璃一样，因此呈现出透明状态。

雪为什么是白色 (无数小晶体的集合)：雪是在高空中，由水蒸气直接凝华或小水滴快速冻结而成的。这个过程会形成无数个微小、独立、形状各异的冰晶（就是我们常说的雪花❄️）

当光线照射到蓬松的雪地上时，它会在这无数个杂乱无章的小冰晶之间发生极其复杂的、反复的折射、反射和散射。最终，所有波长的可见光（赤橙黄绿青蓝紫）都被均匀地反射了出来，混合在一起，就成了我们看到的白色。

💡 “化”龙点睛:

这个原理可以解释很多现象！比如，一大块玻璃是透明的，但把它砸碎成玻璃碴，就变成白色的了。透明的塑料尺是透明的，但用它搓出来的塑料泡沫就是白色的。本质都是从“大块均质体”变成了“微小颗粒/界面的集合体”。另外🧊 冰其实也不总是透明的！冰棒、冰箱里的冰常常不透明，那是因为里面夹杂了大量气泡和杂质，这些会增强光的散射，导致冰变得乳白甚至混浊。

💬 互动话题：你还能想到生活中哪些“同一种东西，看起来却不一样”的例子吗？

来源: 蝌蚪五线谱