食品安全知识进社区在食品安全与经济领域具有不可替代的重要作用，针对社区居民食品安全意识薄弱的问题，2025年4月22日，在朔方路街道玫瑰园社区，银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）联合宁夏自治区科协、银川市西夏区科技局、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、民建宁夏大学支部、宁夏食品安全协会等单位成功开展了“食品安全科普讲座和蔬菜农残快速检测演示实验”的活动，现场40余人参加了此次培训活动。


宁夏大学食品学院老师为社区居民讲解了食品安全七大问题，主要包括食品安全基本知识，如微生物污染、农药残留、兽药残留、重金属污染、超量违禁使用食品添加剂、加工食品使用劣质原料、转基因食品潜在危害。同时，组织银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）工作人员现场利用速测试剂盒检测番茄中的有机磷、氨基甲酸酯类农药残留；此外，还发放了食品安全资料。本次活动旨在让居民了解常见的食源性致病菌种类、对于常见天然食品比如豆角、鲜野花菜等应警惕其潜在毒性，进一步加强食品伪劣产品的识别和法律维权意识，让居民深刻认识到“食品安全无小事，从你我做起”。


来源: 宁夏食品安全协会