浙江省某医院的数据显示，七月以来，该院日均接诊40 余名急性肠胃炎患者，超八成是 20、30 岁的年轻人。有一男子用平台补贴囤了 5 杯芝士奶盖茶，室温放置两小时后饮用，当晚就因剧烈腹泻被送医。

囤积低价奶茶正偷偷引发年轻人健康问题

首先，奶茶中的鲜奶和植脂末在室温下易极快繁殖细菌。很多人在点外卖后，可能不会立刻食用。开封后的饮品若未及时冷藏，葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌毒素就可能大量滋生。研究证明，25℃环境下，细菌每 20 分钟就能翻倍繁殖！从而引发剧烈腹痛、水样便等症状，严重还会导致急性肠胃炎。

其次，不少年轻人在面对低价诱惑时，容易冲动消费，过度摄入高糖、高脂肪、高咖啡因的食物和饮品，不仅容易发胖，还会给肠胃以及其他身体器官带来沉重负担。

**如何在享用美食的同时，**守护好自己的身体呢？

1. 设“咖啡因账户”：记录每日咖啡、奶茶、能量饮料摄入量，健康成年人每天咖啡因摄入量最好控制在 400 毫克以内。

2. 谨慎对待外卖囤单：不要仅仅因为价格便宜就大量购买外卖食品。如果购买了易变质的食物，应尽快食用。若无法及时食用，一定要放入冰箱冷藏保存。在食用前，要仔细检查食物是否有异味、变质等情况。

3. 注重饮食卫生：在点外卖时，选择有营业执照和食品经营许可证、食品安全风险等级在B 级以上的商家。收到外卖后，检查餐食包装是否完好、清洁，食安封签是否破损，餐食是否受到污染或出现变质。确认无误后要及时就餐，避免因长时间存放造成食物变质。如发现问题，及时保留证据，联系商家或平台处理。

4. 合理安排饮食：夏季本就炎热，人体消化功能相对较弱，饮食应尽量清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证摄入足够的膳食纤维。减少油腻、辛辣、生冷、刺激性食物的摄入，避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯。

5. 控制冷饮摄入：虽然夏日里冷饮十分诱人，但冰淇淋、冰镇饮料等容易导致胃肠道血管收缩，影响消化功能，应适量食用，切不可过量。

夏日炎炎，在享受各类美食和优惠活动的同时，我们千万不能贪图一时的便宜而忽视了身体健康。保护好肠胃，才能更好地享受生活。让我们从每一次饮食选择做起，为自己的健康负责。

审核专家：吕佳妤，瓯海怡宁老年病医院靠谱出品

来源: 科小二