在四川内江这座被称为“甜城”的城市里,内江糖业历史博物馆宛如一位静默的时光记录者,珍藏着无数见证城市兴衰的文物。其中,一套沱江流域制糖木模具,以其独特的历史价值和工艺魅力,成为了馆内极具代表性的藏品,无声诉说着内江辉煌的糖业历史 。
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这套制糖木模具,由多块形状各异、功能不同的模具组成,主要以坚硬耐磨的优质木材雕刻而成,表面纹理清晰,历经岁月洗礼,依然保存完好。模具上雕刻着各种精美的图案和文字,有传统的花鸟鱼虫、吉祥纹样,还有与制糖相关的商号、产地等信息。这些雕刻工艺精湛,线条流畅,每一处细节都彰显着古代工匠的高超技艺和智慧。
内江的制糖历史源远流长,早在唐代,这里就开始种植甘蔗并制作糖品。到了明清时期,内江的糖业发展达到鼎盛,成为了闻名全国的“甜城”,所产的糖远销国内外。而这套制糖木模具,正是那个辉煌时代的产物。它见证了内江糖业从家庭作坊式生产逐渐向规模化、专业化发展的历程。在过去,制糖师傅们用这些模具精心制作出一块块形状规整、图案精美的糖品,它们不仅是商品,更是承载着内江人民智慧与情感的艺术品。
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从制作工艺上看,这些木模具的设计极为精巧。不同的模具对应着不同的制糖环节,有的用于制作糖块的雏形,有的用于雕刻糖品表面的图案。使用时,将熬制好的糖浆倒入模具中,待其冷却凝固后,便能得到造型独特、美观大方的糖品。这种传统的制糖工艺,体现了内江人民在长期的生产实践中积累的丰富经验和创新精神。
除了实用价值,这套木模具还蕴含着深厚的文化内涵。模具上的吉祥纹样,如龙凤呈祥、福禄寿喜等,寄托了人们对美好生活的向往和祝福;商号和产地等文字信息,则反映了当时内江糖业的商业繁荣和品牌意识。它们不仅是制糖工具,更是内江历史文化的重要载体,承载着一代又一代内江人的记忆和情感。
随着时代的发展,现代制糖工艺逐渐取代了传统的手工制作方式,这些制糖木模具也慢慢退出了历史舞台。然而,它们的价值却愈发凸显。内江市博物馆将其精心收藏、展示,让更多的人能够了解内江的糖业历史和传统文化。每当人们驻足在这套木模具前,仿佛能穿越时空,看到当年内江糖坊里热火朝天的生产场景,听到制糖师傅们的吆喝声,闻到空气中弥漫的甜蜜糖香。
这套沱江流域制糖木模具,不仅是内江市博物馆的珍贵藏品,更是内江人民宝贵的精神财富。它时刻提醒着我们,不要忘记家乡曾经的辉煌,要传承和弘扬先辈们的勤劳与智慧,为家乡的发展继续努力奋斗。 它也让每一个来到博物馆的人,深刻感受到内江这座城市独特的历史韵味和文化魅力,在历史与现实的交融中,触摸到家乡跳动的文化脉搏。
来源: 天生西南