2025年3月21日下午，河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所、河北省农产品质量安全科普基地、农产品质量安全与营养健康科普教育基地联合石家庄市疾病预防控制中心、石家庄沐晴文化传播有限公司等多家单位在河北省石家庄市新华区弘石湾小学开展“食品安全、农产品安全、饮水安全”科普进校园活动。

生物技术与食品科学科普团队马春红研究员带领赵璞博士、焦博博士、许大金博士等科技志愿者们向学校师生展示了不同农作物、中药材、蔬菜、林木、水果、花草及植物的种子。通过显微镜观察互动小试验，让青少年观察到微观视野下的植物世界。

开展了食品安全、农产品安全、转基因知识、食物及种子霉变的危害及中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）等科普宣传知识普及。

河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所与石家庄市疾病预防控制中心等单位在弘石湾小学举办了世界水日宣传活动。3 月22 日是第三十三届世界水日（2025年），为提高公众对饮水安全的重要性和水环境保护的认识，邀请了北京大学公共卫生学院郭新彪教授做了《饮用水常见知识问答》的专题报告。权威科普解读了生活饮用水的标准、生活饮用水卫生要求、人一天喝多少水比较合适？环境与科学消毒等科学饮水，共享健康的科普常识。

科普志愿者们还准备了食品安全、饮水安全知识问答环节，考验了同学们的知识储备，激发了他们的学习兴趣。本次活动，将趣味实验与科普知识讲解结合，激发了青少年对科学的兴趣和探索精神。通过观看视频、互动问答、参观展板等环节，同学们对食品安全、饮水安全等科学知识有了更深刻的认识。未来，生物技术与食品科学科普团队将持续推进科普进校园系列活动，为青少年科学素质提升和创新能力培养赋能。此次活动，发放宣传图册50余册，500余名师生参与活动。

下一步，生物技术与食品科学科普团队将继续开展形式多样的科普活动，让更多青少年感受到科学的魅力，为培养未来的科技人才贡献力量。

来源: 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所