山楂，又称山里红，是我国特有的水果。主要产于河南、河北、山东、山西、辽宁等省。主要品种有大山楂、小山楂和大金星三种。大山楂。主要产地是辽宁。果实大，果皮深红，肉质密，粉红色，味酸微甜， 汁多。小山楂。主要产于山东。果实小，浓红色，肉紧密，粉红色， 酸甜适度，贮存后果肉变面。大金星。主要产于辽宁。因果面布有褐色圆形凸起的果点大而得名。果实小，近球形，皮薄， 甜酸适度，无涩味，风味浓厚可口，是山楂中的珍品。山楂以肉厚、籽少、酸甜适度、色泽深红鲜艳为佳。

Tip：哪些人吃山楂会导致不适？

脾胃虚弱或有慢性腹泻的人最好不单食山楂，更不宜空腹食之。此外，身体瘦弱、病愈之初、感到饥寒时都不要吃山楂，以免耗损正气。胃酸过多以及牙齿不好的人也要少吃山楂。

来源: 萧山区食安办