冬日阳光暖洋洋

野外郊游正当时

采个药材回去泡酒、煲汤？

当心中毒！

据悉，今年以来，

我国云南、贵州、广西等地

相继发生多起自制药酒中毒事件，

已导致14人死亡，

主要由乌头和钩吻引起。

为保障公众生命安全

本期来关注一下自制药酒中毒是咋回事。

自制药酒中毒事件主要原因

一是误食误用：

（1）误把断肠草根当作白狗肠根、五指毛桃根、野生青藤根等浸泡药酒导致中毒。

断肠草它的学名是钩吻，俗称大茶药、烂肠草、山砒霜等。我国南方地区广泛分布，全株有剧毒，尤其是根、嫩叶尤毒。

误食后，10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状，30分钟出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者甚至会导致死亡，堪称活砒霜。

（2）误信曼陀罗效果、误用曼陀罗种子浸泡酒后饮用。

曼陀罗全株有毒，曼陀罗含莨菪碱，有镇痉、镇静、镇痛、麻醉的功能。以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。

曼陀罗中毒，一般在食后半小时，最快20分钟出现症状，最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失，严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀，最后晕迷死亡。

二是使用不当：因不了解药材的性质和使用方法不当，饮用含有川乌、草乌、（乌头）附子等的自制药酒。

乌头碱是存在于川乌、草乌、（乌头）附子等植物中的主要有毒成分，毒性极强，纯乌头碱0.2mg即可中毒，3-5mg可导致死亡。

主要作用为麻痹感觉神经和中枢神经，中毒症状表现为口唇发麻，胃部强烈的灼烧感，继而全身发麻，四肢抽搐等，严重者呼吸抑制血压下降、心律不齐，临床发病时间数分钟到3小时不等，以30分钟至1小时多见。

如何预防自制药酒中毒？

1.不要乱采类似药草来自行浸泡药酒。

2.中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，非专业人士不建议自行使用中药材泡制酒。

3.不应随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下自制药酒食用。确因病情需要使用有毒类的中药材，应到医疗机构在医师或药师指导下使用，明确各种中药材及药酒的使用方式与使用条件。

4.不购买不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。

5.食品经营单位应严格按照《食品安全法》的规定，不得非法使用中药材泡制酒，不得销售无合法来源的泡制酒。

6.加强有毒动植物和自制药酒中毒的科普宣教，让民众认识常见的有毒动植物，避免误食误用。

如若发生饮用自制药酒中毒，怎么办？

如果饮用自制药酒后中毒，应尽快到附近就医抢救。

曼陀罗中毒后，应洗胃，然后内服解毒剂；目前钩吻碱或者乌头碱中毒都没有解毒特效药，中毒早期通过物理刺激催吐、对症治疗等。

同时建议将中毒样品一起带去医院，以便医生诊断和用药。

来源: 江苏疾控（微信号：jscdcwx）