小雪是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日。小雪是反映降水与气温的节气,寒潮和强冷空气活动频数较高,意味着天气会越来越冷,降水量渐增。
小雪三候
一候:虹藏不见。北方以下雪为主,不再降雨,因此彩虹藏而不现(迎冬小雪至,应节晚节藏)
民国 粉彩雪景印盒
二候:天腾地降。天地间阳气上升,阴气下降,阴阳不交,天地不通,万物失去生机。
清 外珊瑚红洒金内墨彩山水纹盘
三候:闭塞而成冬。天地闭塞,万物在寒冷的冬季中将自己躲藏,以待来年。
清代 生瓷雕山水人物纹洗
小雪习俗
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,许多家庭开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时渔民会将鱼剖开,洗得干干净净,再抹上盐腌制,挂在鱼架上暴晒。海水的咸,鱼肉的鲜,还有阳光的热,融合在一起就是时间酝酿的好味道。
小雪诗词
花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。


研学小课堂·“花”的奇思妙想

来源: 杭州农历博物馆