一、低钠苏打饼干
低钠苏打饼干是不错的选择。普通饼干往往含有较多的盐和油脂,但低钠苏打饼干钠含量低,可减少肾脏排钠压力。其制作过程相对简单,没有过多的添加剂。肾友在食用时要注意查看成分表,选择钠含量在合理范围内的产品。可以搭配一些低脂牛奶,既能增加饱腹感,又能补充蛋白质和钙等营养成分。
二、水果干(部分)
一些低钾的水果干可以适量食用,比如苹果干。苹果本身富含膳食纤维和维生素,制成苹果干后,方便携带和保存。但要注意避免选择高钾的水果干,如香蕉干、橙子干等。而且在制作水果干过程中,可能会添加糖,所以要选择无糖或低糖的产品,防止摄入过多糖分影响血糖和体重,进而间接影响肾脏健康。
三、自制酸奶
肾友可以自制酸奶作为零食。酸奶富含蛋白质和益生菌,有助于调节肠道菌群。自制酸奶可以控制糖分的添加,避免购买的酸奶中可能含有的过多添加剂和高糖问题。可以在酸奶中加入一些新鲜的草莓(少量,对于血钾正常的肾友)或蓝莓(含钾量相对较低),增加口感和营养。
四、蒸红薯干
红薯是一种营养丰富的食物,含有膳食纤维、维生素和少量的蛋白质。将红薯蒸熟后制成红薯干,作为零食食用,既能补充营养,又不会像一些加工零食那样含有大量的盐、油或添加剂。但也要注意适量食用,因为红薯中含有的钾元素,如果食用过多可能对血钾有影响,尤其是对于肾脏排钾功能受损的患者。
五、原味坚果(少量)
如杏仁、巴旦木等原味坚果,含有优质的不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等。但坚果含磷和钾较高,肾友食用时要严格控制量,每天一小把即可,同时要注意避免选择盐焗、糖渍等加工过的坚果。
肾友在选择零食时,一定要仔细查看成分表,结合自己的病情和身体状况,合理选择零食,保护肾脏健康。
来源: 医路肾康