立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立，为开始之意，立冬便表示冬季的开始，寒风渐起，天气骤降，大自然开始展现它冷峻的一面。这个时节，人们纷纷开始添衣保暖，抵御寒冷的侵袭。

图源：网络搜索

立冬也是养生的好时节。随着气温的下降，人体的新陈代谢相对减缓，此时应注意调整饮食和作息。**健康的饮食是立冬养生之关键。**建议多吃温热、滋阴补阳的食物。**如牛羊肉、核桃、栗子等。**同时要保持充足的睡眠，早睡早起让身体得到充分的休息。

图源：网络搜索

不知道大家有没有发现，孩子一般都是在冬季最常生病。

图源：搜狗表情

所以冬季饮食进补可以帮我们抵御寒冷的同时也能减少一些呼吸道疾病发生的比例。

另外，小孩子虽然肾气很足，可是仍在生长发育期，在冬天的时候你会发现孩子的生长也是比较缓慢的，**这其实是一个能量的储存期，**保证在春季的时候生长的会更好。

那么在饮食安排上，冬季该怎么给孩子科学进补呢？

**首先，要注意补充维生素，尤其是维生素的老大——维生素A。**因为维生素A能够帮助我们上皮组织的生长，能够提高我们皮肤黏膜的完整性。所以说，适当的补充可减少呼吸道疾病的发生。富含维生素A的食物还能帮助小孩生长发育，能提高小孩子的生长，在冬天的时候，也能保证孩子有一定的长高空间。

图源：摄图网

其次，维生素A还能提高机体的免疫能力。

同时，富含维生素A 的食物营养也车比较丰富的，最常见的两个来源，一个是β-胡萝卜素含量比较高。就是我们常说的一些黄色的物质，比如南瓜，还有常吃的一些黄色的水果都是可以的，再就是薯类杂粮，只要是颜色发黄，比如黄心的地瓜，这些都含有β-胡萝卜素，可以适当的补充。

图源：摄图网

**还有一些是含有动物性的维生素A直接来源的。**就是我们常吃的动物的肝脏。比我们猪肝、鸡肝、羊肝等等都可以给孩子每个星期补充一到两次，每次不要多了，大约一颗冬枣大小，3块左右就可以了。

冬季进补关键=维生素A+优质蛋白质。

所以我们组合起来，可以把优质蛋白，也就是我们说的鸡鸭鱼肉蛋奶要放到一定的位置上，荤素搭配，而不要纯素食。即使是我们平常的补充，一些绿色叶子菜，里面也含有β-胡萝卜素，但是如果吃的过多，它的能量过低，也是不利于冬季的进补的，所以我们要注意好搭配。

图源：摄图网

给大家推荐冬暖汤。也叫“小儿冬暖汤”。其实目的就是帮我们把一些好的食材组合起来，如果小孩脾胃不好、或者消化不好以及不爱吃饭，都可以多喝几次。

📌🌈⛄冬暖汤的成分

第一，我们要准备三个核桃仁，再放上一个核桃大小的蜜枣，一定要用蜜枣，不要用红枣，蜜枣可以给整个汤增加甜润的口感，减少核桃的苦涩味。

第二，准备红色的莲子和芡实，这两种成分都是能够帮我们健脾，同时也是很好的滋补，能够促进宝宝的生长。

图源：网络搜索

把这些食材放到一起炖汤食用，每次喝的量不要太多，一小碗就可以了，既好喝又能提高孩子的机体抵抗力。

来源: 成都西南儿童医院