夏热炎炎，胃口欠佳
“开胃”食品深受追捧！
酸奶就是其中之一，

很多人把它作为补充益生菌的方式，
每天必喝!

与此同时，也有人喝了

号称含有几千亿个益生菌的网红酸奶
腹泻不止！

益生菌真成“开胃神菌”？
靠酸奶补充还靠谱不？

小孩胃口不好
就要额外补充益生菌吗？

听听专家们怎么说！

特邀广州胸科医院
副主任药师李祥、营养科范佳画博士

为大家捋一捋

补充益生菌的是与非！

靠益生菌“开胃”其实挺勉强

我们肠道里聚集着不同种类的细菌，我们称它们为肠道菌群，乳酸菌、双歧杆菌等都属于它们的行列。而所谓的益生菌正是在体内帮我们维持肠道菌群平衡的有效助手。它们可以参与肠道中营养物质的消化，调整胃肠道功能，也就是大家常说的“助消化”。当我们偶尔吃多了，给胃肠道增加工作量了，补充益生菌给胃肠道请“外援”是可以的。

然而，在夏天，胃口欠佳、胃肠道不适并不仅仅因为吃太多造成的，**也可能是吃的东西太杂太冰凉了，引发胃肠道功能紊乱。**这种情况，益生菌就帮不上忙了，甚至可能帮倒忙——吃多了可能拉肚子。碰上胃肠道功能紊乱，我们更需要的是在医生指导下服用促进胃动力的药物。

不是菌数多就好，好菌需要看三大指标

益生菌产品种类繁多，眼花缭乱，大致分为药品类，有保健品类，还有食品类补充剂。

选择前先了解考察益生菌产品的核心有三点：细菌本身质量、细菌的活性状态和益生菌的数量。

**药品类益生菌补充剂，保存条件、生产标准最严格，益生菌的数量、活性等关键参数也有很严格的监测标准，功能比较稳定。**当然，它需要在医生的指导下才能服用。

保健品类的益生菌以及食品类的益生菌补充剂，如大家经常喝的酸奶，细菌的质量和活性相对会低一些，它们的数量可能跟药品级补充剂相差无几，但由于储存技术、生产工艺等有所差异，在菌群活性、菌群质量上，可能会低很多，尤其是食品类的益生菌补充剂。就像大家经常喝的酸奶，更多的是****菌群数量上的补充。

市面上还有一种“益生元”的产品，它跟“益生菌”是一回事吗？并不一样，益生元则特指那类有益于健康的食物成分（比如低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖等）。人体一般不吸收它，但人体内微生物把它当“补品”。益生菌们吃了它，会更活跃，更能干，继而就能帮我们人体更好地吸收食物。但它不能直接增加益生菌的数量。

贪多会适得其反，想“开胃”也不能这样做

其实相比起补充的方式，我们更应重视的是补充频率。专门的益生菌补充也好、酸奶也好，真不是“吃多就是好”！虽然被冠上”益生菌”的名号，但它们毕竟还是细菌。人体有着自己的动态平衡，只要菌群数量稳定，人体是可以跟这些细菌和平共处，互惠互利的。但****如果我们人为补充份量太多，过于频繁，体内细菌数量太多，超过了人体的承受程度，反而会出现腹泻、腹痛等不良反应。

要调节胃肠道功能，更应根据个人体质不同通过调节生活作息习惯、加强运动等综合方式调整，补充益生菌适宜针对个人体质，有针对性调整，要适可而止！

碰上这些情况，才需要额外补充益生菌

对于一般人来讲，其实不需要额外补充这个益生菌，因为**正常健康人的体内，都有一个相对稳定的益生菌菌落，它们就像给肠道装上了一个健康屏障。**正常情况下，菌群会在肠道中生存繁衍维持一定的规模，无需我们操心。

但如果遇到肠道功能失调，**存在腹泻或者便秘的情况，或者长期患病、甚至长期卧床，那可能得在医生的指导下补充益生菌，**为胃肠道菌群来点“助攻”。

针对儿童尤其是婴幼儿人群，肠道发育还不完善，**可留意儿童专属的益生菌补充剂，或咨询保健医生。但由于个体差异很大，不建议擅自补充。**如果孩子生病不舒服，可咨询医生，医生会根据他的情况给予合适的补充制剂。

除了益生菌
酸奶中含有丰富的营养

还可以刺激胃酸分泌帮助吸收
是不错的夏日消暑佳品

适当补充也是非常不错哒

你学会了吗

来源: 广东科普