火龙果是一种热带水果，原产地在中美洲，之所以叫火龙果，自然是因它的苞叶酷似龙鳞，除此之外火龙果还有红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果的别称。

火龙果英文名为Dragon fruit或Pitaya、Pitahaya，指向仙人掌科3个属植物的果实，其中Pitaya一般指新绿柱属（Stenocereus）和蛇鞭柱属（Selenicereus）一些植物的果实，Pitahaya一般指量天尺属（Hylocereus）植物的果实。所以“火龙果”是个大概念，包含了3个属中所有红皮白肉、红皮红肉甚至黄皮白肉的可食果实。作为栽培作物，且在全世界有巨大产业的水果，火龙果早已被培育出很多的品种，皮色有红、黄、粉、绿、橘黄甚至黑色，只是很多在国内市场上几乎见不到。

红皮白肉火龙果为量天尺（H. undatus）的果实，也是狭义的“火龙果”；红皮紫红肉的是哥斯达黎加量天尺（H. costaricensis）、紫果量天尺（H. ocamponis）、红龙果（H. monacanthus）等的果实。大部分火龙果是量天尺属植物及其品种的果实。

量天尺果实

哥斯达黎加量天尺果实

量天尺燕窝果

火龙果种植大棚

来源: 转载青鸟新知