在2024年“六一”儿童节，这个充满童真与欢乐的节日里，石家庄西苑街道广源路社区联合河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所、西苑街道社工站德仁社工开展“走进农科院，体验农业科学”六一儿童节活动。本次活动旨在通过实地参观与亲身体验，让社区的孩子们近距离接触农作物生长过程，了解食品科技的奥秘，激发他们对农业与食品科学的兴趣。

在社工和志愿者的带领下，同学们兴高采烈地走进了省农科院的大门。农科院生物技术与食品科学研究所的科技人员热情地接待了孩子们，并带领他们参观了生物与食品所的种质资源与分子育种研究室、粮油加工研究室、农产品质量安全研究室、试验田和食品科技展示区。

在试验田，孩子们了解不同农作物的生长习性和特点。他们兴奋地观察着小麦的生长状态，董福双研究员给小朋友讲解了如何从一粒种子长成成熟的小麦过程；马春红研究员讲解了玉米如何发芽生长的过程，玉米的分类和用途、果蔬农残去除方法、中草药在生活中的用途等内容，赵璞博士讲解了玉米赤霉烯酮的危害及注意事项。李老师还教大家认识中药材（连翘、金银花、薄荷、酸枣仁、艾草等），了解中药材在生活中的用途。

在食品科技展示区，孩子们被各种先进的食品科技设备所吸引。张晓頔博士与孩子们进行积极互动，科普“馒头的一生”及其加工工艺，在实验室里孩子们了解相关仪器的用途，孩子们认真聆听她的讲解，在孩子们稚嫩的心中种下科研的种子。除了参观和体验外，活动还设置了互动环节。孩子们积极提问，还观察了彩色的玉米（黄色、白色、黑色、彩色、紫红色等），小朋友们学习热情高，现场气氛热烈。

活动现场，通过悬挂宣传条幅、设立展板、发放宣传资料等多种方式，向小学生和幼儿园小朋友们重点宣传讲解食品安全、小麦的一生、多姿多彩的玉米、玉米赤霉烯酮的危害、如何清洗水果、蔬菜；夏季除虫-巧用中草药；什么是药食同源等方面的科普知识。与农科院的专家面对面交流，气氛非常活跃。

本次活动以“关注食品安全 唱响健康河北”为主题，不仅让孩子们度过了一个充实而愉快的六一儿童节，更重要的是让他们在亲身体验中增长了农业科学知识，实现了弘扬科学精神、传播科学思想、普及科学知识的目的，提高孩子们的科技意识，激发了他们对农业科学的兴趣和热爱，提升全民科学文化素质。

生物与食品所副所长周硕参加了活动。由生物与食品所和石家庄沐晴文化传媒有限公司共同开展的全国科技活动周项目，在食品安全、农产品质量安全、用水安全、环境健康等知识的科普活动，近100余名幼儿园、小学生及家长参与，发放宣传图册50余份。

此次活动，弘扬了科学家精神，为小学生们树立了热爱科学、崇尚科学的理念，为激发全社会创新活力做出了贡献。

来源: 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所