野草是生态系统中不可缺少的一部分，对生物多样性也具有重要的影响。走进野草，认识它们，可以增长我们的知识，丰富我们的生活。近日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称：中国绿发会）桐柏山保护地霍岱珊老师在当地拍到了一种长相酷似芹菜的植物，有人叫它“野芹菜”。但它跟我们吃的芹菜、野芹菜，却有着天壤之别。

我们吃的芹菜是伞形科植物，在很早以前，芹菜就被人们广泛种植作为蔬菜食用；而石龙芮是毛茛科毛茛属植物，常生长在河沟边或湿地中。石龙芮全草含原白头翁素，有毒，一般不能食用。但也有人误把它们当芹菜采回家食用，导致中毒反应，甚至丢掉性命。



现在正是石龙芮的开花结果期，据霍老师介绍，这种植物在河南当地是冬季为数不多的能够顽强生长、保持绿色的植物，远看，绿油油的一片，十分显眼。但生活在湿地中的黑水鸡，尽管冬季缺少食物，也不以石龙芮为食。它们似乎早就对这种植物有着深刻的认识，代代相传，保护了自身种群的身体健康。



那么在野外时，我们应该如何分辨石龙芮和芹菜呢？首先，在气味上就有所不同，芹菜散发着一种香味，而石龙芮没有；另外，石龙芮的植株比较小，开花比较早，花是黄色的，而芹菜的花是白色的，这点上它们区别较大。


春季，很多人喜欢挖野菜吃。在此建议大家在采摘野菜的时候，一定要辨认好，对不熟悉的野菜，不要采摘，避免误食中毒；在食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。

图/淮河卫士霍岱珊

整理 | Ann
审 | Candey
排版 | angel

来源: 中国绿发会