一到春节，美食加身，很多人不得不面对一个问题——便秘。在众多水果当中，真正能帮助大家快速“拉屎”的水果就是西梅。所以，有此问题困扰的朋友，这个春节，一定要买上两斤西梅备用！**西梅中有两种“促排剂”**这两种成分就是山梨糖醇和木糖醇。其中，木糖醇可以促进胃排空和降低肠道通过时间；而山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。一般一次性吃5克山梨糖醇，就可能会有腹部不适的反应，一次吃10克以上，就有可能导致腹泻。新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4克/100克，一次吃上两三个小西梅，刚好能促进排便，还不会让人“闹肚子”。不爱吃西梅，可选西梅干对于部分朋友来说，新鲜的西梅相对不容易购买。此时，可以选择准备一些西梅干备用。比起新鲜的西梅，因为水分被蒸发，西梅干的山梨糖醇含量会更高，甚至能达到14.7克/100克，如果便秘不是特别严重，每次吃上5~6颗就能起效了。所以，大家切记不要贪嘴！西梅食谱——南瓜西梅蒸主料：南瓜200克，西梅（果脯）15颗，蜂蜜适量。做法：1.将南瓜切块去籽，无需去皮。2.南瓜块与西梅排列于盘中，包上保鲜膜，并在膜上扎一个透气小孔。3.将盘子放入微波炉中，高火五分钟出炉。4.淋入适量蜂蜜即可食用。此道甜品，用微波炉制作，操作简便。南瓜与富含多种维生素的西梅同入馔，配以营养丰富的蜂蜜为调料，南瓜绵糯、西梅酸甜，口感独特热量低，食之有很强的饱腹感，适合各类人群，尤其是减肥控重人群食用。

来源: 科普湖南