“糖友们”为什么血糖会升高？

         通俗的来说就是身体利用糖的过程受损即为2型糖尿病。

         体内所有细胞均需要糖才能正常工作，糖进入细胞时需要胰岛素这种激素的帮助。胰岛素由胰腺(腹部内器官)产生。如果胰岛素不足或机体对胰岛素无反应，糖会在血液中蓄积，从而出现糖尿病。

通常一般糖尿病有2种不同类型：

     （1）1型糖尿病–胰腺几乎不能产生胰岛素。

     （2）2型糖尿病–大多数患者无法对胰岛素产生正常的应答。随后，胰腺逐渐停止生成足够量的胰岛素。

 春节即将到来，面对众多美食，“糖友们”如何健康的饮食？

糖尿病患者在计划饮食内容时需要考虑：

（1）碳水化合物：即为机体供能的糖类，能升高血糖水平。日程生活中含碳水化合物的食物主要包括：

                          （a）面包、意大利面和米饭;

                             (b)  蔬菜和水果;

                             (c)奶制品;

                             (d)加糖的食物和饮料;

        注意：最好选择水果、蔬菜、全谷类和低脂奶来获取碳水化合物。最好不要饮用含糖饮料，比如汽水、果汁和运动饮料。

（2）蛋白质：最好选择瘦肉、鱼肉、蛋类、豆类、豆制品、坚果和种子类食物。避免或限制食用加工肉类，如熏肉、热狗及腊肠。

（3）脂肪：摄入哪种脂肪比摄入多少脂肪更为重要，“饱和”脂肪和“反式”脂肪会增加发生心肌梗死等心脏问题的风险。

            •含饱和脂肪的食物包括肉类、奶油、乳酪和冰淇淋。

            •含反式脂肪的食物包括成分表上列有“部分氢化油”的加工食品，可能包括油炸食品、店售饼干、松饼、馅饼和蛋糕。

                  注意：    “单不饱和”与“多不饱和”脂肪更适合“糖友们”，含这类脂肪的食物包括鱼肉、鳄梨、橄榄油和坚果。

（4）纤维：进食富含纤维的食物有助于控制血糖，这类食物包括苹果、豆角、豌豆、黄豆、扁豆、坚果、燕麦和全谷类。

（5）酒精：饮酒量超过一天1标准杯(女性)或2标准杯(男性)会升高血糖水平。另外，含果汁或苏打的饮料也会升高血糖水平。

来源: tianxm0526