一、工作情况

（一）本年度向公众提供科普服务工作，开放天数、接待观众量等基本情况

我院全国科普教育基地坚持“普及食品安全知识、构建精彩和谐社会、共创健康美好生活”的服务宗旨，立足专业机构、专业人员优势，积极打造科普阵地和科普宣传队伍，创新宣传载体、树立特色品牌，广泛普及食品安全知识，积极推动社会和谐共治。

今年以来，依托基地资源优势和人员优势，充分利用“全国科技活动周”“全国科普日”等主题活动日以及节假日等时间，采取现场实验、实物展示、现场讲解、互动问答、发放宣传刊物等多种形式，广泛开展“食品安全进校园”“技术帮扶进企业”“魅力科普进万家”“开放日”等活动，将食品安全知识送进千家万户，基地累计开放百余天，接待公众参观七千余人次。

（二）本年度开展科普助力“双减”工作，科普活动进校园、服务学生人次等情况

积极助力“双减”工作，科普志愿服务队先后深入石家庄市鹿泉区实验小学等多所小学校园，组织开展了以“热爱科学 崇尚科学”食品安全科普进校园活动，为孩子们带去了食品安全“营养大餐”。科普团队现场为广大师生展示实验用品，借助生动形象的动画演示启发大家进行实例分析，并回答了师生们提出的疑问，通过趣味十足的宣讲互动，引导在场学生树立起健康饮食观念，在动手、动脑的过程中点燃“热爱科学 崇尚科学”的热情。

同时，为深入贯彻落实2023 年全国科技活动周工作精神，广泛普及市场监管科技知识、展示科技成果，推动在全社会形成讲科学、爱科学、学科学、用科学的良好氛围，组织开展了科技周实验室开放日活动，40余名来自河北经贸大学生命科学与工程学院的师生参加了本次活动。科普讲解员首先介绍了院基本情况，观看了院宣传片，随后带领大家参观了河北省食品安全科普教育馆、科普长廊、食品安全实验室等，近距离了解和感受实验室新检测技术和检测手段。活动中，技术人员还就大家关心的食品安全问题、检测技术问题等进行了互动交流和详细解答，活动现场气氛十分热烈。

邀请河北省科技大学40余名师生走进食品安全科普教育馆，近距离观摩食品检验检测技术发展取得的创新突破成果。活动现场，技术人员对食品检验全流程、检测科技成果转化、食品安全科普知识等进行了全面讲解，并通过简单有趣的互动小实验，让大家在寓教于乐中亲身感受食品检验检测的魅力，增进对食品安全监管工作的了解和信心。

（三）在全国科普日、全国科技活动周、全国科技工作者日等重要主题日期间举办主题科普活动的情况

在全国科技活动周、全国科普日等主题活动日期间，一是我院受邀参加了2023年河北省科技活动周启动仪式，并现场进行了《一场和牛奶有关的奇幻之旅》科普展演活动，针对牛奶中的不同物质，采用情景模拟、角色扮演等方式，生动演绎了关于牛奶的多种实验，吸引了现场观众的目光。二是我院科普志愿服务队走进鹿泉区龙泉社区东区，组织开展了以“热爱科学 崇尚科学”为主题的食品安全科普进社区活动。活动现场，志愿服务队针对社区居民关心关注的食品安全热点难点问题，通过展板展示、实例分析、发放食品安全科普读物、互动交流等形式，深入浅出地讲解了如何看懂食品营养标签、如何正确选购食品等知识，通过现场科普互动，正面引导广大居民树立正确的食品安全观，养成良好的饮食习惯。活动现场气氛热烈，得到社区居民一致认可和好评。三是派出专业科普志愿服务队，积极参加了省市场监管系统科普宣传公益专题活动。科普志愿服务人员围绕群众关注的食品安全热点难点问题，通过使用糖度仪进行饮料含糖量测试、专家详解食品标签、图文展板解说等形式，向到场群众宣传食品安全科普常识，免费分发《食品安全科普知识》《河北食品安全》等科普宣传材料500余份，让群众零距离感受科学魅力。四是我院科普志愿服务队深入石家庄市鹿泉区实验小学，组织开展了以“热爱科学 崇尚科学”为主题的食品安全科普进校园活动，为孩子们带去了食品安全“营养大餐”。科普团队现场为广大师生展示了一批实验用品，借助生动形象的动画演示启发大家进行实例分析，并回答了师生们提出的疑问，通过趣味十足的宣讲互动，引导在场学生树立起健康饮食观念，在动手、动脑的过程中点燃“热爱科学 崇尚科学”的热情。五是受邀参加了石家庄市鹿泉区上庄镇政府组织开展的2023年上庄镇食品安全科普宣讲活动，旨在为辖区幼儿园、小学、中学食堂管理人员及相关工作人员科普食品安全知识。我院专家以“如何预防食物中毒”为主题进行了精彩讲座。此次讲座围绕食物中毒的有关概念，着重讲解了常见微生物性食物中毒和化学性食物中毒等食品安全知识，并强调了常见食物在烹饪加工中需注意的事项，及保障食品安全的五大要点。此次科普讲座气氛热烈，得到大家一致好评。

（四）通过网络媒体平台向公众公布开放信息、科普教育活动信息、展教资源更新情况等公共科普服务信息等情况

今年以来，我院充分利用单位官网、科普专栏等网络和媒体，拓展和提升科普宣传广度和深度。以食品安全为主题，主创了《含有食品添加剂的食品安全吗》《送您一朵“小蓝花”》《水果大变身》等多部科普宣传作品，积极选派优秀科普人员参加国家总局、河北省科普大赛、展演汇演、科普微视频大赛等活动，先后荣获大赛二、三等奖和优秀奖14项。系列优秀科普作品在河北省科学技术厅、河北省市场监督管理局等官方网站科普专栏循环展播，借媒体之力，使“科学之种”遍地生根。

（五）开展志愿服务活动等情况

今年以来，科普志愿服务队充分利用每一个科普主题活动日和节假日，深入科普活动现场，采取现场展示讲解，互动问答等多种形式，为群众送上食品安全知识“大餐”；依托科普短片、移动终端等新媒体，进行现场演示，传授优劣食品鉴别、看懂食品标签等食品安全常识，让群众对食品安全快速检验检测进行现场体验，引导大众科学消费，提高其判断能力，树立正确的饮食观念和消费习惯。先后深入石家庄市近10个社区，围绕居民关心关注的怎么吃更健康、如何购买放心食品等与大众日常生活息息相关的话题，将检验检测小技巧如标签识别、读懂食品营养成分表等内容形成通俗易懂的科普常识，与社区居民互动，引导居民合理健康饮食。

（六）科普工作经费及人员情况

一支专业有素的科普队伍，是有效开展科普宣传活动的人才支撑和保障。我院全国科普教育基地科普人才队伍不断充实壮大，已逐步形成了由首席专家、博士、正高级工程师、科研工作者等组成的专兼结合、动态稳定的科普志愿服务队，该服务队既精通专业检测技术知识又能够熟练运用科普宣传语言和形式，目前人数已达36人。依托单位每年将科普经费列入年度预算，用于支持和保障年度各项科普工作的开展。

二、特色工作

新颖的科教资源是有效开展科普宣传活动的载体支撑和保障。我院自行创办了《河北食品安全》科普月刊，该刊物注重食品安全科普宣传的权威性、科学性和专业性，并不断优化完善期刊内容，创刊至今已编印发行114期、13万余册、采编文章3000余篇、共计600余万字，每期均无偿向相关政府监管部门、技术机构、食品生产经营单位和社会公众发放，得到了社会各界广泛认可。该刊物已连续四次获评“省会‘双十佳’内资出版物”，为该类出版物最高荣誉。

三、问题不足

一是科普宣传形式相对单一，基地功能未能充分发挥出来。二是对青少年科普宣传的力度相对较弱。三是运用现代化信息手段、采用多媒体技术服务科普宣传还不够。

四、工作建议

对全国科普教育基地工作的意见建议。

搭建互动交流平台，创造更多各基地间相互交流学习的机会，使基地能够向更多先进单位学习，提升自身能力水平。

来源: 河北省食品检验研究院