进食过冷过热饮食对吗？回答是❌！！！多少度最适宜呢？

进食冷热食物对食道胃的影响：

冷：消化道内的温度37度，进食冷的食物（100克）为例后，胃内温度迅速降至20度左右，使得胃排空变慢，引起胃胀，胃疼、甚至有人腹泻。胃内温度经过20--30分钟才恢复37度。所以不推荐冰箱里拿出来的食物马上吃。但是，天气炎热，冷食可以解暑，让人舒适，所以夏季偶然食用问题不大，是可以的。但常吃冷食或者一次大量冷食一定会损失胃肠道，引起胃疼，胃不适、消化不良、胃炎，肠炎，体质偏寒。

热：进食热食的好处：吃热食是国人的传统习惯，首先可以温暖身体，其次食物做好就吃营养丢失的少、口感也更好。但热食也不是越热越好。热食的最佳温度：1食道黏膜最娇嫩，承受的温度为60度，胃的黏膜稍好一点，但胃分泌的消化酶超高60度就可能失去活性。总吃过热食物会使食道、胃黏膜受到损伤，为及时修补损伤，局部就要加快增殖，如果反复损伤，就形成炎症、溃疡、肿瘤。国人食道胃肿瘤发病率远高于西方人，常吃过热食物是重要原因之一。因此，60度的食物，即不失口感，又不伤食道胃。

炎症、溃疡、癌，过热食物比冷食危害更大😱😱😱

哪些食物都是过热食物呢？

大家喜欢😍😍的千滚万滚的热粥，豆腐，火锅🍲捞出的菜食肉食等等……

保护后天之本，从饮食开始，从脾胃开始！

来源: 克拉玛依市中西医结合医院内分泌代谢中心