头足类动物的特点包括：

身体左右对称，头部发达，有一对发达的眼。

足的一部分变为腕，位于头部口周围的软体动物。

外套膜肌肉发达，左右愈合成为囊状的外套腔，内脏即容纳其中，外套两侧或后部的皮肤延伸成鳍，可借鳍的波动而游泳。

贝壳一般被包在外套膜内，退化形成一角质或石灰质的内骨，称为海螵鞘，可入药。

神经系统较为集中，脑神经节、足神经节和脏侧神经节合成发达的脑，外围有软骨包围。心脏很发达。雌雄异体。

全部海生，化石种类很多，繁盛于中生代，以鳃和腕的数目等特征分为鹦鹉螺亚纲（Nautiloiea）和蛸亚纲（Coleoidea）。

头足类动物是一类具有高度发达神经系统和复杂身体结构的软体动物。

首先，它们的神经系统比其他软体动物更加发达，因此行为也更加复杂。头足类动物一般为肉食性，它们在水中能够迅速游移，用眼睛追踪猎物，用触手感受器探测机械和化学刺激。

其次，它们的肌肉十分敏捷，能够区分美味与难吃的食物，在特殊情况下，还可以改变自身颜色融入环境。头足类动物的记忆回想能力也展示出令人印象深刻的记忆技能。据观察，乌贼具有情景记忆，确切地记得自己吃了什么，在哪里吃的，以及自那以后过了多久。这可能暗示它们拥有未来规划的能力，因为动物会将过去的经历编码，为将来的行为和决定提供信息。

最后，头足类动物的行为具有灵活性，个体能够改变行为以有效应对新情况。这种适应性改变使得头足类动物能够进行高效的觅食、反捕食和交配活动。

综上所述，头足类动物具有发达的神经系统、肌肉敏捷、记忆回想能力强、具有未来规划的能力以及行为灵活等特点。

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