你知道什么是芳香植物吗？你知道如何提取精油吗？在广州大学环境与生态文明科普基地举办的广州大学科普一日游研学活动上，广州大学环境与生态文明科普基地的负责人杨礼香教授通过精彩的讲座科普了什么是芳香植物，并传授了制作纯露和香膏的方式方法，让高中生在高校实验室里完成了实验创作，提高了动手实操能力、开拓了视野和增长了见识。

精彩讲座科普芳香植物

在广州大学生化楼里，杨礼香先给50名来自113中学的高一学生们作了《芳香植物与生活》讲座。她介绍，芳香植物是具有香气和可供提取芳香油植物的总称。芳香植物的芳香成分包括烯类、醇类、酮类、醛类、酯类等化合物；药用成分包括单宁、生物碱和类黄酮等；营养成分包括蛋白质／糖／脂、微量元素和维生素等，而部分色素成分可作食品着色剂和天然染料。

“你们用过精油吗？知道精油是什么吗？”杨礼香答道，精油是植物的分泌细胞经过光合作用后产生的多样化芳香分子，如薰衣草精油，主要成分有芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、β-罗勒烯、萜-4-醇和樟脑等。“精油可不仅仅是油这么简单，它的作用可多了，可以激动人心、抗沮丧、提升心理满足感，甚至还能消炎、促进血液循环、平衡内分泌系统、促进皮肤再生呢！”她表示，精油可以通过闻嗅、按摩、涂抹和饮食等方式进入人体。

学生现场实验提取精油和纯露

那么，精油和纯露是怎么从植物里提取出来的呢？杨礼香科普道，常见的提取方法有水蒸气蒸馏法、脂吸法、压榨法和萃取法。而本次活动则教同学们用水蒸气蒸馏法提取薰衣草精油和纯露。实验一共分为十步：第一步，把500克薰衣草干花放在一块大的单层纱布上，纱布对角线系好。第二步，将包好的干花放在盆里，加清水没过干花，浸泡 6小时。第三步，在精油提取的锅中加入4升水（可以利用泡干花的水再加清水）。第四步，将干花和纱布铺在笼屉上，尽量将花铺平，盖上盖子。第五步，调整放好接精油的瓶子和接纯露的大烧杯（5升）的位置。第六步，插上电源，火力设置到100℃。第七步，接上水源（下面的管子接进水管）。第八步，当第一滴纯露流出时，将火力降到90℃，并开始计时45分钟。第九步，此时在精油收集瓶的表面可见精油出现。45分钟之后，关掉电源，关闭水源，将干花和纱布丢掉，设备中的水倒掉，盖子先不盖。第十步，将提取的精油分装到精油瓶中，纯露分装到纯露瓶中。

随后，为了让学生们加深对芳香植物的认知和了解，杨礼香带他们去参观了广州大学生命科学学院的芳香植物种植园。看到美丽清香的各式－芳香植物，同学们甭提多开心了，一路上兴高采烈地提出各种问题，得到了杨礼香的专业耐心解答。

动手做香膏回家送妈妈

在干净时尚的饭堂用餐后，同学们开始了下午的实验，这次是制作香膏。杨礼香告诉他们：“先按照5：1分别称取凡士林和蜜蜡，放进干烧杯中75℃水浴融化，搅拌均匀至完全融化后，每份滴加3-5滴精油，最后趁热迅速倒进香膏盒，等待凝固，实验就完成了。”

记者现场看到，同学按照要求制作完老师给的2种精油的香膏外，还纷纷开动脑筋，拿出自己带来的风油精、茶叶等原料配置各式精油，相互展示学习，交流沟通经验，好不快活。

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把关专家 | 广州大学环境与生态文明科普基地负责人杨礼香教授

文字 | 麦博

图片 | 麦博

来源: 广东科技报

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