手术前一天，麻醉医师会对患者进行术前访视，除了询问患者的基本情况，麻醉医师会特意强调术前禁食水的问题。一些患者往往会抱怨甚至自己偷偷吃喝导致手术无法如期进行。那么为什么要禁食水呢？

在正常生理状态下，人体的食管、胃连接的部位食管下段括约肌发挥着闸门的作用，能够避免胃里面的东西，如胃酸、食物等反流到食管、口腔。但是，当患者处于麻醉状态，食道括约肌会变得松弛，食管下端的闸门在这个时候也失去了作用，患者机体的各种保护性反射，如吞咽、咳嗽反射等在这个时候都受到一定程度的抑制，如果患者在手术前没有遵医嘱进行禁食禁饮，那么胃里面的内容物会容易反流至咽喉部甚至进入到气道里，这个时候由于药物的作用抑制了患者的咳嗽反射，进入气管的异物不能通过咳嗽反射来清除，食物和胃酸因此会进入肺内，从而引起吸入性肺炎，如果食物残渣体积较大或者量较多将会堵塞气道，引发窒息，威胁到患者的生命安全。因此，术前禁食饮的目的就是要减少胃内容物容量，避免出现围手术期胃内容物反流而导致的误吸。

麻醉医师也会根据每位患者的具体情况制定个性化的术前准备方案。所以，为了您的围术期安全，一定要遵医嘱哟！

文章来源于唐山市第二医院--沈海琳

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