便秘是老年人的通病，很多老年朋友都存在排便困难、长时间不排便的便秘问题，下面我们来了解几种便秘食疗食谱。

吃燕麦，燕麦片通常可以辅助治疗便秘。燕麦片当中含有的膳食纤维特别的丰富，在平时的生活当中适当地吃一些，有利于增加胃肠道的蟠动，并且还可以增加饱腹感，不仅可以清除身体当中的毒素和垃圾，缓解便秘，也有利辅助减肥。

炒毛豆，毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%~15%，豆类纤维素从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。

南瓜粥，1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1~2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分，可以起到保护肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以减少粪便中毒素对人体的危害，同时促进肠道端动，缓解便秘。

香菇汤，将干香菇放入热水中浸泡20~30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。每128克香菇含3克膳食纤维。另外，香菇的营养成分较为丰富，含有香菇多糖、维生素、矿物质和微量元素，香菇多糖还具有抗癌功效。

何首乌粥，何首乌15g，大米50g，白砂糖适量。将何首乌水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮沸即成，每日1剂，连续5天。这款粥可补气血、养肝肾，适用于肝肾亏损、须发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软、大便干结以及高血压病、高血脂症等。

红薯粥，取红薯150克，白米适量。将红薯洗净去皮切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。

芝麻粥，取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将梗米加入水煮到八成熟时，放入芝麻仁蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。食用功效：此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞，大便燥涩不通者食用。

百合粥，取百合250克，蜂蜜适量。将百合加适量清水煮至糊状后，加入蜂蜜拌匀，然后食用，每日1次。食用功效：此奠具有润燥滑肠的作用，适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。

来源: 学习强国