前两天我发了在外吃饭影响健康的研究，很多人并不认同结论，这不，又有研究来了，这次你怎么看？

最近，宾夕法尼亚大学的研究团队通过对超过 3.6 万多名中老年人的数据进行了分析并发现：

即使是少量饮酒也与大脑容量的减少有关。

每天从零到一个酒精单位，也就是10 mL 纯酒精，重量上相当于 8 g酒精对脑容量没有太大的影响，

但是每日饮酒量从一个到两个酒精单位及以上则会导致灰质和白质体积的减少。

喝的越多，情况就会越糟。

大脑变小代表衰老，具体而言，与不喝酒相比：

平均每日饮酒 1 个酒精单位，相当于大脑老化半年；

每日平均饮酒 2 个酒精单位，大脑衰老 2 年；

每天 3 个酒精单位，相当于大脑衰老 3.5 年；

而与不喝酒相比，每天 4 个酒精单位，大脑衰老程度超过了 10 年。

说明饮酒对大脑衰老的影响是指数级的。

过年期间，免不了团员聚餐喝酒。那究竟喝多少合适呢？

中国居民膳食指南推荐：

成人男性一天饮用酒的酒精量不超过 25 g，女性不超过 15 g，超过即为过量饮酒。

但这个量已经超过了研究中与脑容量下降、大脑衰老相关的饮酒量。

同样，2018 年《柳叶刀》刊登的一项涉及 2800 万人的研究指出，饮酒没有安全值，只要喝了就对健康产生不良影响。

因此，从保护健康考虑，最安全的饮酒量为 0，建议： 滴酒不沾。

doi.org/10.1038/s41467-022-28735-5

doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2

来源: 肠菌博士段云峰