灵芝——仙草

别名：灵芝草、万年蕈、芝草、仙草等

地位：在我国已有2000多年的药用历史

特点：菌盖木质，木栓质，扇形，表面褐黄色、红褐色、血红至栗色，有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色，具似漆样光泽

功效：灵芝孢子富含多糖类、三萜类、蛋白质和氨基酸类、维生素类、生物碱类及脂肪酸类等生物活性成分，具有抗肿瘤、抗心血管疾病及免疫增强作用，具有市场开发价值，是保健品市场的一匹黑马。

灵芝（Ganoderma lucidum），隶属于担子菌门（Basidiomycota），伞菌纲（Agaricomycetes），多孔菌目（Polyporales），灵芝科（Ganodermataceae），灵芝属（Ganoderma）。灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。灵芝多糖就是医生常用来是对付肿瘤的“一员大将”。

近几年, 灵芝产量和产品呈现逐年增长的态势。主要产品：灵芝切片、灵芝精粉粉丝胶囊、孢子粉、破壁孢子粉、孢子油胶囊、灵芝虫草胶囊、虫草孢子粉胶囊等；

（山西农业大学 张勇、李青、李云霞）

来源: （中国农技协山西食用菌科技小院）