鲱形目(Clupeiformes)是脊索动物门(Phylum Chordata)脊椎动物亚门(Vertebrata)硬骨鱼纲(Osteichthyes)辐鳍亚纲(Actinopterygii)的一目,是现代真骨鱼中最原始的一目。鲱形目自三叠纪,为最接近原始类型的真骨鱼类。体延长且侧扁。腹部圆或侧扁。鳃盖条6-20。
简介本目物种体延长,侧扁。腹部圆或侧扁,常具棱鳞。口裂小或中等大。上颌口缘由前颌骨和上颌骨组成,上颌辅骨12块。齿小或不发达。多数种类鳃耙细长。无喉板。体被圆鳞。胸鳍基、腹鳍基有腋鳞。无侧线或仅前部几枚鳞片有侧线孔。背鳍1个,无硬棘。无脂鳍。胸鳍下侧位。腹鳍腹位。尾为正尾型。具眶蝶骨和中乌喙骨。有鳔管。幼鱼发育无变态期。本目种类较多,而且世界上多数产量大的鱼种均属于本目,有重要经济价值。全球有5科84属364种(含淡水种79种),我国有4科26属69种1。
种属分布鲱形目约有4科68属330种。广泛分布于全世界各海域和某些淡水水域。其中26种生活于淡水中。
形态特征口小或中大。体被圆鳞,头部无鳞,腹部常具棱鳞,胸鳍和腹鳍基部员腋鳞。鼻孔每侧2个。口裂上缘常具前上颌骨和上颌骨,具辅上颌骨1-2块。齿小或不发达,少数具犬齿。侧线无或不完全。背鳍1个,位于臀鳍前上方、后上方或与臀鳍相对。尾鳍具17鳍条。腹鳍腹位,具6-11鳍条。胸鳍侧下位。各鳍无鳍棘。无脂鳍。具鳔,属喉鳔型。无叶状幼体(Leptocephalus larvalstage)。 鳃耙细长且数量多。多以浮游生物为食物2。
经济价值鲱形目种类繁多,很多是经济价值较高的鱼类,是世界渔业生产上产量最大的一个目。刀鱼(Coilia),又名凤尾鱼、鲚鱼。臀鳍长,与尾鳍相连,胸鳍上方有6枚分离成丝状的鳍条。为制罐头的好原料。鲱鱼(Clupeapallasi),身体侧扁,背部青黑色,腹部银白色。生活在北太平洋,包括我国黄海、渤海海域。除食用外,近年来国外制药公司还用鲱鱼油加工制成系列营养剂,用来防治心血管疾病。研究证实,鲱鱼所含的两种不饱和脂肪酸,对降低人体血液中胆固醇含量有明显作用。
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刘敦华 - 教授 - 宁夏大学